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关于炸肉卷的餐饮百科

粉角如何做简单又好吃
  • 粉角如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量粉丝:适量木耳:适量竹笋:适量葱花:适量辅料油:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.先把肉,粉丝,笋,木耳,葱花,萝卜,等切碎,再放到锅里炒熟,再用粉皮包成三角形状2.这是里面的馅烹饪技巧相当可口哦...
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炸肉卷如何做简单又好吃
  • 炸肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炸肉卷是一道十分常见的韩国料理,相比起日本的寿司要简单的多。主要是用面粉将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等各种食材包卷起来。炸肉卷有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效,软软的米饭增加了饱腹感,Q弹韧劲,蔬...
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鸡肉卷里的鸡肉是油炸的吗
  • 鸡肉卷里的鸡肉是油炸的吗

  • 是。鸡肉卷里的鸡肉就是鸡胸肉,需要将洗净的鸡胸肉先腌制,再裹上面糊进行炸制。做鸡肉卷和面的时候应该选择用温热的水来和面。挑选鸡肉的时候不仅要挑选闻起来没有异味的还需要用手按压鸡肉,用手指按压鸡肉之后若鸡肉可以立即的恢复原状,这说明这个鸡肉比较新鲜。...
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脆炸腐皮肉卷怎么做-脆炸腐皮肉卷的做法
  • 脆炸腐皮肉卷怎么做-脆炸腐皮肉卷的做法

  • “今天跟大家分享一款制作简单又好吃到爆菜,脆炸腐皮肉卷。口感酥脆,味道鲜香。在我老家,这是道不折不扣的年菜,逢年过节必不可少,宴客必备,当地叫炸千子。一到过年,家家户户都会炸上一大盆备着,等吃的时候复炸片刻就能上桌,方便!”食材明细主料油豆皮(一大张)猪肉馅(半碗)鸡蛋(一个(用不...
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炸烹鸡卷怎么做-炸烹鸡卷的做法
  • 炸烹鸡卷怎么做-炸烹鸡卷的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(200克)面粉(30克)辅料彩椒(80克)葱丝(15克)姜丝(10克)蒜片(15克)淀粉(70克)鸡粉(2克)配料胡椒粉(1克)盐(3克)砂糖(2克)黄酒(3克)老陈醋(6克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸烹鸡卷的做法步骤1、先把鸡胸肉用刀片成大片。2、在鸡肉片中放入彩椒丝。3、把鸡肉片用手卷起,卷成鸡...
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炸荠菜猪肉春卷的做法 #春食野菜香#炸荠菜猪肉春卷 炸荠菜猪肉春卷怎么做
  • 炸荠菜猪肉春卷的做法 #春食野菜香#炸荠菜猪肉春卷 炸荠菜猪肉春卷怎么做

  • “荠菜猪肉春卷外酥里嫩,焦香可口”食材明细主料荠菜(400g)肉馅(150g)春卷皮(250g)葱(适量)淀粉(少许)辅料盐(适量)蚝油(1汤匙)花生油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸荠菜猪肉春卷的做法步骤1、荠菜摘烂叶洗净2、焯水3、拔凉4、捞出荠菜控水切碎,肉馅、春卷皮备用。5、荠...
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炸葱卷怎么做-炸葱卷的做法
  • 炸葱卷怎么做-炸葱卷的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(150克)大葱白(两棵)辅料面粉(15克)鸡蛋(4枚)配料精盐(2克)味精(1克)生抽(1/2汤匙)姜末(适量)白糖(适量)花椒水(1汤匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸葱卷的做法步骤1、原料图2、五花肉去皮洗净剁成肉馅,大葱白切成1.2寸的段12个,抽出里面的葱心,姜洗净切末待...
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炸春卷的做法 【老桃七厨房】炸春卷 炸春卷怎么做
  • 炸春卷的做法 【老桃七厨房】炸春卷 炸春卷怎么做

  • “第一次尝试做春卷,春卷皮在超市的冷冻柜就有得卖”食材明细主料春卷皮(适量)辅料大白菜(适量)豆芽(适量)豆腐干(适量)笋(适量)大葱(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸春卷的做法步骤1、准备材料,都切碎哦。2、开始包了,看好,图解哦。3、开始包了,看好,图解哦。4、开始包了,看好,图解...
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炸春卷的做法 【炸春卷】 炸春卷怎么做
  • 炸春卷的做法 【炸春卷】 炸春卷怎么做

  • “春节正月期间,家里总少不了要吃几次春卷,一般都是趁家里有客人的时候做,这样炒的馅料料足,品种也多,味道也更加浓郁,看吧,一大锅呢!大家都不用抢,吃多少都有哦!一般都是直接包皮吃的,天气冷,外皮冰凉凉的,所以我会拿一些来油炸吃,很香脆,还热乎乎的,如果怕上火的亲们还是选择直接包皮吃...
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炸紫菜肉卷怎么做-炸紫菜肉卷的做法
  • 炸紫菜肉卷怎么做-炸紫菜肉卷的做法

  • 食材明细主料紫菜(适量)猪肉馅(适量)辅料小酥肉粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸紫菜肉卷的做法步骤1、食材:猪肉馅、寿司紫菜对半剪。2、肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉和鸡蛋搅拌均...
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炸春卷怎么做-炸春卷的做法
  • 炸春卷怎么做-炸春卷的做法

  • “春卷的营养价值春卷主要含有蛋白质,脂肪,碳水化合物。其次还含有少量的维生素,以及钙,钾,镁,硒等矿物质,也因卷入的食材不同,营养价值也不同。炸春卷,外脆里鲜,年夜饭必备,寓意咬春。”食材明细主料春卷皮(1盒)豆芽(1把)韭菜(1把)虾米(适量)香菇(10朵)辅料油(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(半勺)咸...
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香炸甘蓝菜卷牛肉饭怎么做-香炸甘蓝菜卷牛肉饭的做法
  • 香炸甘蓝菜卷牛肉饭怎么做-香炸甘蓝菜卷牛肉饭的做法

  • 食材明细主料甘蓝(4片菜叶)米饭(300克)牛肉糜(50克)鸡蛋(2枚)辅料酱油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)面粉(1/2杯)油炸粉(1杯)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸甘蓝菜卷牛肉饭的做法步骤1、甘蓝菜叶清洗干净,滤去水分,然后将酱油、盐河胡椒粉放入牛肉糜中腌渍。2、将米饭捣碎成细泥状,然后翻...
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炸春卷的做法 方便年菜——炸春卷 炸春卷怎么做
  • 炸春卷的做法 方便年菜——炸春卷 炸春卷怎么做

  • “在繁忙的年菜烹调过程中速食春卷简单方便是很多家庭的首选节省了很多时间又以酥脆甜香的口感赢得了大人小孩的青睐”食材明细主料春卷(一袋)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸春卷的做法步骤1、红豆春卷很喜欢红豆馅2、打开一袋12个不得不说在物价飞涨的年代春卷真的是...
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炸五香卷怎么做-炸五香卷的做法
  • 炸五香卷怎么做-炸五香卷的做法

  • “这道菜是我们家乡逢年过节招待客人都会上的菜。这个在平日是不会做的,因为有点费事,只有到逢年过节的时候很多家庭都会自己制作五香卷,而且一做都不少,因为要招待客人嘛。我老妈每年也都会自己做。当然现在市场都有现成的卖,想吃的时候买点回来炸就成了,很方便。今天这个就是...
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炸卷圈怎么做-炸卷圈的做法
  • 炸卷圈怎么做-炸卷圈的做法

  • “大饼夹卷圈是天津人家常的早点。网上买的春卷皮自己也能炸卷圈。天津的卷圈区别于春卷,用了酱豆腐和芝麻酱调味,和天津卫特有的津味素有异曲同工之妙。”食材明细主料绿豆菜(适量)香菜(适量)春卷皮(适量)辅料胡萝卜(适量)调料酱豆腐(适量)芝麻酱(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)姜(适量)咸...
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炸香椿卷怎么做-炸香椿卷的做法
  • 炸香椿卷怎么做-炸香椿卷的做法

  • “春季正是吃香椿的季节,香椿很多吃法,这是我非常喜欢的一道菜,外皮酥脆,现在把做法分享给大家!”食材明细主料香椿(180克)鸡蛋(8个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸香椿卷的做法步骤1、香椿洗干净2、烧开一锅热水放入香椿焯水3、鸡蛋4只,加点水淀粉搅拌均匀,放少许盐...
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空气炸锅版炸春卷的做法 炸春卷-空气炸锅版 空气炸锅版炸春卷怎么做
  • 空气炸锅版炸春卷的做法 炸春卷-空气炸锅版 空气炸锅版炸春卷怎么做

  • 食材明细主料春卷(8个)辅料橄榄油(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅版炸春卷的做法步骤1、准备好春卷,我这直接买的,一个豆沙味,一个素馅的2、空气炸锅预热5分钟,200度3、刷一层油,摆在炸锅里,200度8分钟,4分钟以后抽出来翻面,在刷油,继续4分钟...
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鸡肉蔬菜卷的做法 鸡肉蔬菜卷(空气炸锅) 鸡肉蔬菜卷怎么做
  • 鸡肉蔬菜卷的做法 鸡肉蔬菜卷(空气炸锅) 鸡肉蔬菜卷怎么做

  • “说起鸡肉,做法也是多种多样,宫保鸡丁、土豆烧鸡、白斩鸡……不过最近被安利了一种新的鸡肉吃法~不用一滴油哦!这就要用到我刚入手的九阳空气炸锅了,20分钟就能做出超美味的鸡肉啦!看,是不是口水都流下来了~”食材明细主料鸡腿(一个)土豆(一个)豆角(2根)洋葱(一个)辅料盐(适量)黑胡椒(适...
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炸春卷的做法 炸春卷我喜欢蘸醋 炸春卷怎么做
  • 炸春卷的做法 炸春卷我喜欢蘸醋 炸春卷怎么做

  • “很多东西油炸过之后就会变得更加好吃,比如春卷。春卷的馅料即便是最普通的冬笋、肉末、荠菜和香干,包在一起味道非常丰富。因为春卷皮很薄,所以经过油炸之后非常脆。很神奇的是,凡是油炸过的食物我都喜欢蘸点调料,手边最方便的当然就醋啦,一点酸又能稍微去除一下炸过的油腻感...
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山姆牛肉卷的做法 山姆牛肉卷(空气炸锅版) 山姆牛肉卷怎么做
  • 山姆牛肉卷的做法 山姆牛肉卷(空气炸锅版) 山姆牛肉卷怎么做

  • “想吃山姆牛肉卷再也不用去排长队啦,在家做一次成功!外酥里香,一口爆汁,满满牛肉,还能拉丝!”食材明细主料肥牛卷(适量)手抓饼(两张)辅料洋葱(半个)时蔬(适量)芝士碎(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)黑胡椒(适量)鸡蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山姆牛肉卷的做法步骤1、准备好所有...
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空气炸锅烤金针菇肉卷怎么做-空气炸锅烤金针菇肉卷的做法
  • 空气炸锅烤金针菇肉卷怎么做-空气炸锅烤金针菇肉卷的做法

  • “以前很喜欢晚上出去吃烧烤,烤豆腐烤肉串烤鸡翅都是我的大爱。后来慢慢就吃得少了,一是怕胖二是感觉不卫生食材不放心。现在有空气炸锅,想吃就自己动手,吃得放心,做起来也简单。”食材明细主料猪里脊肉(150克)金针菇(1小把)调料六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油(1汤匙)葱伴侣6月香辣椒酱...
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炸腐皮肉卷怎么做-炸腐皮肉卷的做法
  • 炸腐皮肉卷怎么做-炸腐皮肉卷的做法

  • “这是我姥姥家的一道年菜,当地叫“炸千子”,春节的餐桌上必不可少。”食材明细主料油豆皮(1张)葱(半根)酱油(一勺)香油(几滴)蚝油(一勺)辅料肉馅(一碗)食用油(适量)鸡精(适量)花椒油(几滴)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸腐皮肉卷的做法步骤1、肉馅加一点水,搅打上劲,加入切好的葱花...
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炸五香肉卷怎么做-炸五香肉卷的做法
  • 炸五香肉卷怎么做-炸五香肉卷的做法

  • “香酥可口,很美味。”食材明细主料五香肉卷(适量(冰冻))调料油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸五香肉卷的做法步骤1、冰冻的五香肉卷(每次做都会多做一些放冰箱,想吃取出炸或煎即可)。2、解冻后改刀成小块。3、锅中油五成热放入小火慢炸。4、炸3分钟左右定形后用筷...
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素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎么做
  • 素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎么做

  • “一般油炸类的美食,我都习惯用电饼铛煎,或者用空气炸锅炸~~~这样很健康,少油低脂~~~而且不会受油烟的荼毒~~~也不用担心锅里的油会溅到身上~~最重要的是我可以腾出手来做其他事情~~~可是某人没这种自觉呀~~刚刚包好豆皮卷,准备搬出我心爱的空气炸锅时~~某人已经开火,倒油,炸豆...
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炸菜卷怎么做-炸菜卷的做法
  • 炸菜卷怎么做-炸菜卷的做法

  • “这道菜的主要原料是千张皮、胡萝卜,竹笋,香菇,碎肉,面粉调味品:盐,鸡精,白胡椒粉,番茄酱,月香的辣椒酱,油这道菜吃上去有点QQ的感觉,全凭个人喜好因为是晚上做的采光点不好”食材明细主料胡萝卜(适量)香菇(适量)竹笋(适量)碎肉(适量)辅料面粉(适量)千张(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)番茄酱(适...
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