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关于牛初乳奶豆腐怎么做的餐饮百科

牛初乳奶豆腐怎么做-牛初乳奶豆腐的做法
  • 牛初乳奶豆腐怎么做-牛初乳奶豆腐的做法

  • “今天买到了第一天的牛初乳,很难得啊。母牛生了小牛前三天的牛乳都算是牛初乳,但是只有第一天的初乳才可以做出奶豆腐,而且蒸出的奶豆腐相当的细腻润滑。牛初乳营养丰富,有提高免疫力的功能。”食材明细主料牛初乳(1000g)辅料蓝莓果酱(适量)糖桂花(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)...
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自制豆腐乳-豆腐乳
  • 自制豆腐乳-豆腐乳

  • “值此岁末年初,忽然有点怀旧了,怀念儿时妈妈做的豆腐乳。于是,一时心血来潮买了2斤老豆腐,一来想挑战一下自我,二来想与亲爱的老妈PK一下。据说,豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品,富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、...
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腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法
  • 腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法

  • “白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选择。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功...
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蒸初乳的做法 #御寒美食#蒸初乳 蒸初乳怎么做
  • 蒸初乳的做法 #御寒美食#蒸初乳 蒸初乳怎么做

  • “姐姐送来一袋牛初乳,一时间不知道怎么吃。想着无非也是直饮或者兑牛奶,后来一搜却发现真是神奇,原来初乳就那么蒸蒸居然就可以变成凝酪一般。眼见未必为实,自己动手试试才知真假。择日而试。照顾众人口味加了糖,搅拌均匀,上了蒸锅,小火蒸上20分钟,真的看到奇迹,初乳真真凝固,像是...
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豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做
  • 豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做

  • “冬天来了,做豆腐乳的季节到了,自已做豆腐乳好吃下饭。”食材明细主料豆腐乳坯(1500克)辅料盐(适量)植物油(适量)米酒(适量)辣椒粉(适量)八角粉(适量)糖(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)豆腐乳的做法步骤1、买回家的乳坯切成自家喜欢的小不点再晾二天2、装盆里用盐,米酒3、抛匀腌制...
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牛初乳奶酪怎么做-牛初乳奶酪的做法
  • 牛初乳奶酪怎么做-牛初乳奶酪的做法

  • “母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同,称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低,被誉为“21世纪的保健食品”。20世纪50年代,研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因...
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腐乳煎豆腐怎么做-腐乳煎豆腐的做法
  • 腐乳煎豆腐怎么做-腐乳煎豆腐的做法

  • “爱吃豆腐的你可以试试,我也是随想随做的,”食材明细主料豆腐(适量)腐乳(一大勺)辅料盐(适量)葱花(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳煎豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐适量2、热锅凉油放入豆腐煎至一面微黄,放一点点盐,腐乳有本身有盐,盐一定不要放多3、放入一大勺腐乳,轻轻翻炒,...
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豆腐乳的做法 自制的豆腐乳 豆腐乳怎么做
  • 豆腐乳的做法 自制的豆腐乳 豆腐乳怎么做

  • “自己做的豆腐乳很香,外面的豆腐乳只有调料味和添加剂的味道。简单得很呢”食材明细主料老豆腐(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)高度白酒(适量)糖(少许)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐乳的做法步骤1、豆腐买回来洗净,沥干水分,一定等它晾干,我控了一天,才晾...
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牛腩腐乳面怎么做-牛腩腐乳面的做法
  • 牛腩腐乳面怎么做-牛腩腐乳面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料牛腩(适量)腐乳(1/3勺)秋葵(4个)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛腩腐乳面的做法步骤1、今天做了芽菜烧牛腩,特意留了一部分来煮面。起锅烧水,将芽菜及汤汁倒入锅中煮开,放入挂面。2、用筷子挑出一部分,看看面条有没有硬芯,根据各人口味调整。3、面条略...
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牛奶豆腐的做法 小文子出品~~【牛奶豆腐】 牛奶豆腐怎么做
  • 牛奶豆腐的做法 小文子出品~~【牛奶豆腐】 牛奶豆腐怎么做

  • “草莓豆腐做了两种!还一种就是这个吉利丁片凝固的牛奶豆腐!我想试试哪种好吃一点!这个吉利丁片也是上网败的!像塑料一样!一片一片的!这个做得比较好!像果冻一样!”食材明细主料牛奶(适量)吉利丁片(一小片)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶豆腐的做法步骤1、买这个是想做牛奶...
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豆乳盒子的做法 豆乳盒子【初味日记】 豆乳盒子怎么做
  • 豆乳盒子的做法 豆乳盒子【初味日记】 豆乳盒子怎么做

  • “豆乳盒子是一款口感层次很丰富的蛋糕,内馅是浓郁的豆乳奶酪卡仕达酱搭配丝滑的奶油,蛋糕表面是一层营养丰富的黄豆粉,真的好吃到颤抖!”食材明细卡仕达奶油奶酪(90g)低筋面粉(30g)豆浆(200ml)细砂糖(10g)蛋黄(2只)戚风蛋糕片(适量)淡奶油(100g)黄豆粉细砂糖(125g)黄豆(15g)甜味(口味)其他(工艺)一...
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你了解吗?-牛初乳怎么吃
  • 你了解吗?-牛初乳怎么吃

  • 什么是牛初乳呢?首先牛初乳是母牛产子之后3天内的乳汁,和普通的牛乳不同,牛初乳具有更高更丰富的营养价值,深受许多宝妈的欢迎,但是牛初乳应该怎么吃最好呢,怎么做才能最大程度发挥它的营养价值呢,今天我们一起来了解一下把!研究发现,牛初乳的营养价值非常高,适合诸多人食用,尤其身...
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腐乳豆腐怎么做-腐乳豆腐的做法
  • 腐乳豆腐怎么做-腐乳豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)豆腐乳(适量)辅料盐(适量)油(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳豆腐的做法步骤1、食材;豆腐,豆腐乳,大蒜或香葱。2、豆腐切丁,姜切丝,蒜或葱切末。3、先煎豆腐,4、撒盐入味,5、煎黄,6、倒进腐乳。7、放点清水煮二分钟,8、撒上大蒜...
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牛奶豆腐怎么做-牛奶豆腐的做法
  • 牛奶豆腐怎么做-牛奶豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块钱的)牛奶(150ml)辅料西兰花(适量)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛奶豆腐的做法步骤1、大豆腐不易变形,切块2、黄瓜,彩椒,胡萝卜切块,蘑菇焯水3、豆腐沾面粉沾蛋液,煎熟,备用4、蔬菜块炒熟调味,不放颜色重的调味料,出锅前放入牛奶,水淀粉勾芡,淋在豆腐上...
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杏仁牛奶豆腐怎么做-杏仁牛奶豆腐的做法
  • 杏仁牛奶豆腐怎么做-杏仁牛奶豆腐的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(适量)辅料杏仁露(适量)水(适量)枸杞(适量)玫瑰花(适量)配料冰糖(适量)琼脂(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁牛奶豆腐的做法步骤1、先用200毫升水泡开琼脂然后与冰糖一起熬到全部溶化。2、准备杏仁露。3、琼脂全部溶化后加入牛奶。4、充分搅拌。5、再倒...
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腐乳烧豆腐怎么做-腐乳烧豆腐的做法
  • 腐乳烧豆腐怎么做-腐乳烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(250克)彩蔬粒(50克)辅料红油豆腐乳(2块)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐乳烧豆腐的做法步骤1、豆腐乳碾碎,倒少许腐乳汁搅匀。2、豆腐切小块。3、锅中放适量油,烧热,下豆腐块煎至两面金黄出锅备用。4、原锅留少许油,小火,下彩蔬粒炒匀后下腐乳汁炒匀。5、再...
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蒸炖牛初乳怎么做-蒸炖牛初乳的做法
  • 蒸炖牛初乳怎么做-蒸炖牛初乳的做法

  • “我家现在每天的牛奶都是买的鲜牛奶,农户养的牛。喝贯了新鲜牛奶,那种盒装的就一点也不想喝了,感觉那种奶牛奶原本的香味已经很淡。没有鲜牛奶的那种自然的香味。因长期在一家买牛奶,和农户也熟悉了,这几天他家的牛刚刚生了小牛犊,前三天的初乳营养价值很高,而且含有大量的免疫...
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腐乳牛肉怎么做-腐乳牛肉的做法
  • 腐乳牛肉怎么做-腐乳牛肉的做法

  • “一般大家都是用腐乳来做腐乳猪肉、猪蹄,家里正好有一斤冰冻牛肉,红烧的、咖喱的都做过,今天我来做道腐乳牛肉!还在里面加了点马蹄!”食材明细主料牛肉(500克)马蹄(6个)玫瑰腐乳(3块)辅料腐乳汁(30毫升)冰糖(15克)盐(1克)色拉油(20毫升)生抽(5毫升)料酒(15毫升)葱(3段)姜片(3片)八角(2个)香叶(1片)桂皮(1...
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腐乳烧豆腐的做法 【腐乳烧豆腐】 腐乳烧豆腐怎么做
  • 腐乳烧豆腐的做法 【腐乳烧豆腐】 腐乳烧豆腐怎么做

  • “腐乳是发酵的豆腐,在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)红腐乳(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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土豆腐乳烧牛腩怎么做-土豆腐乳烧牛腩的做法
  • 土豆腐乳烧牛腩怎么做-土豆腐乳烧牛腩的做法

  • “土豆烧牛腩是一道非常经典的菜,加上了腐乳,别具风味😊~”食材明细主料牛腩(700g)土豆(2个)辅料葱姜(适量)八角(1个)桂皮(1块)香叶(3-4)干辣椒(2-3)调料料酒(1勺)蚝油(1勺)薄盐味极鲜(2勺)柠檬汁(5-6滴)糖(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆腐乳烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净,冷水下锅,加葱...
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豆腐乳怎么做-豆腐乳的做法
  • 豆腐乳怎么做-豆腐乳的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料辣椒粉(适量(粗))腐乳菌粉(1包)调料盐(适量)干橙皮(适量)高度白酒(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)豆腐乳的做法步骤1、买一包腐乳菌。2、倒入一小碗中用水化开。3、市场买一老豆腐,切块入筛晾干水份,把豆腐一个个入腐乳菌碗中打个滚,放入筛中。4、...
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牛初乳怎么做-牛初乳的做法
  • 牛初乳怎么做-牛初乳的做法

  • “半个月前预订的牛初乳终于等到了,订了2天4斤,牛初乳冷藏冰箱2天是没有问题的,真正的奶豆腐,可以放葡萄干和枸杞一起蒸,这样吃起来口感更丰富。”食材明细主料牛初乳(半斤)辅料枸杞(适量)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛初乳的做法步骤1、牛初乳倒入碗内上锅,一碗为...
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新鲜牛初乳蒸多久
  • 新鲜牛初乳蒸多久

  • 蒸1个小时左右即可,新鲜牛初乳是一种适合小孩子吃的美食,其富含钙、蛋白质等营养物质,奶味十足,深受消费者们喜爱。新鲜牛初乳要加水之后才能蒸,蒸好之后的新鲜牛初乳形如鸡蛋糕,又滑又嫩,口感非常好。...
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蒸炖玫瑰牛初乳怎么做-蒸炖玫瑰牛初乳的做法
  • 蒸炖玫瑰牛初乳怎么做-蒸炖玫瑰牛初乳的做法

  • “今天买到了难得见到的牛初乳,已经错过了第一天的啦,第一天的炖出来就和老豆腐一样的,第二天的就和豆腐脑差不多了,过了前三天,就不再作为牛初乳使用了。牛初乳可以提高免疫力,是难得的好食材,今天我用玫瑰酱来搭配牛初乳来蒸炖,不仅味道香,而且对女人的好处是加倍的哦。”食材明...
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乳香豆腐怎么做-乳香豆腐的做法
  • 乳香豆腐怎么做-乳香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料腐乳汁(2匙)老抽(1匙)水淀粉(适量)蒜(5瓣)小葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乳香豆腐的做法步骤1、豆腐切块,煎成两面金黄2、腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉,调一碗腐乳汁。3、爆香一半的蒜茸4、倒入乳汁烧开5、倒入豆腐6、烧至汁收干时,放入剩下的一半蒜...
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