- 食材明细主料白萝卜(1个)辅料纯香芝麻油(适量)配料辣椒粉(适量)生抽(适量)味蚝鲜(适量)蒸鱼豉油(适量)酱香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝萝卜的做法步骤1、萝卜1个冼净。2、用蔬菜刀煎成薄片。3、萝卜片。4、将萝卜片装碗中,放进辣椒粉。调入李锦记生抽。5、再调入蒸鱼豉油。6、调入...
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- “信不信由你,我相信喜欢喝酒的人,都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清,脆脆,爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜,因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。萝卜皮含有蛋白质,含有各种糖类...
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- “开胃炝拌菜,爽口鲜美,简单易学!”食材明细主料萝卜(适量)辅料小米辣(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)醋(适量)调料盐(适量)生抽(适量)味素(适量)香油(适量)糖(少许)咸香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌萝卜丝的做法步骤1、成品图。2、适量萝卜切丝,用淡盐水浸泡一会,捞出备用。3、加入适量盐,香油,味...
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- 食材明细主料莴笋(1段)鲜春笋(半个)胡萝卜(1小段)辅料蒜(1瓣)葱(1根)干辣椒(5个)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炝双笋的做法步骤1、主要材料。2、莴笋去皮切小块;胡萝卜去皮切小块;3、鲜竹笋洗净切块;蒜切片,干辣椒切段,葱切葱花;4、莴笋、胡萝卜焯水;竹笋放...
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- 食材明细主料白萝卜(半个)红米椒(2个)大蒜头(适量)芹菜叶(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒白萝卜丝的做法步骤1、准备好食材2、白萝卜去皮切成细丝3、大蒜头、辣椒和芹菜叶都切成末4、起锅烧油,油七成热时,下萝卜丝翻炒断生5、加辣椒...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)香葱(适量)姜米(适量)蒸鱼豉油(适量)一品鲜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝萝卜豆腐丝的做法步骤1、豆腐,萝卜切丝。2、调汁,将葱花,姜米放进小碗里。调入油辣椒,蒸鱼豉油,一品鲜,鸡精,精盐3、用高汤或开水合...
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- “来一款爽口小菜,解解腻!”食材明细主料红萝卜(两根)葱丝(适量)辅料油(适量)花椒(适量)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝红萝卜丝的做法步骤1、红萝卜葱洗净备用2、萝卜改刀备用3、葱切丝放在萝卜丝上4、炸花椒油,倒在葱丝上,炝出香味5、加盐,醋,生抽,糖,...
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- “这是四川民间的一种小咸菜的做法,下稀饭,佐餐,都不错,很爽口的。”食材明细主料白萝卜(一个)辅料干辣椒(适量)红花椒(一小撮)盐(适量)花生油(适量)味精(少许或不要)微辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)炝炒白萝卜丝的做法步骤1、新鲜白萝卜,洗净去皮。2、先切薄片。3、再切成细丝。4、根据...
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- ““实践出真知”,真是有道理,做饭总结出的小经验,只是增加一个腌制的小步骤做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明细主料菜花(1颗)辅料花椒(10粒)干红辣椒(2个(根据个人口味选))配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝菜花的做法步骤1、材料:菜花1颗,花椒10粒,干辣椒1...
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- 食材明细主料白萝卜(1个)辅料精盐(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)一品鲜(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝萝卜的做法步骤1、白萝卜1个冼净。2、将冼好的萝卜切块。如图。3、将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味,倒出腌出的水分再放进所需要的调料。4、将...
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- 食材明细主料白萝卜(1000克)辅料盐(30克)白糖(50克)醋(50克)生抽(50克)鸡精(适量)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋炝萝卜的做法步骤1、白萝卜去头去根,洗净2、切成厚薄均匀的圆片3、切好的萝卜片用盐腌30分钟4、倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分5、沥去水分后...
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- 食材明细主料萝卜苗(适量)红米椒(2个)大蒜头(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒萝卜苗的做法步骤1、准备好食材2、萝卜苗切成小段,姜切丝,小米椒切成小圈,大蒜头切成片3、起锅烧水4、水开后下萝卜苗焯水一分钟5、捞出过凉水6、另...
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- “很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~”食材明细主料鲫鱼(两条)大白萝卜(半个)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。2、萝卜切成丝。3...
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- “咸鲜,葱蒜香浓郁。萝卜皮筋口入味儿。”食材明细主料心里美(一个)辅料玉米油(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(一点)干红辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌萝卜皮的做法步骤1、心里美萝卜洗净去两头。2、四面萝卜皮,带一点内心。3、改刀。4、萝...
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- “萝卜皮很多家庭就直接扔掉了,殊不知简单几步,就可以变废为宝,成为一道既好看,又好吃,麻辣酸甜,清脆爽口的小冷菜呢。”食材明细主料心里美萝卜皮(一个萝卜的皮)辅料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)花椒(十几粒)小米椒(1个)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌萝卜皮的做法步骤1、萝...
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- 食材明细主料香蒜苗(适量)泡萝卜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒粒(适量)配料油(适量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炝炒泡萝卜的做法步骤1、全部配料,蒜苗切细粒,泡好的萝卜切细粒,用手把盐水挤掉待用,辣椒切两节,花椒粒少许。2、油热了把辣椒和花椒下锅炝炒,记住火别太大了,避免把辣...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)佛手瓜(适量)蒜末(适量)小米椒(适量)葱粒(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)麻油(适量)芝麻盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜切细丝,入锅下油炝熟。2、胡萝卜捞出放容器中,加入蒜末,小米椒切丝(也可...
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- “新的一年,祝大家步步高升,所以做了美味可口的萝卜糕!”食材明细主料粘米粉(适量)广式腊肠(适量)广式腊肉(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)虾米(适量)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步骤1、主要材料:白萝卜、粘米粉、广式腊肠、广式腊肉、冬菇、虾米、香葱主要...
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- “萝卜叶子含有很多的胡萝卜素维他命钙铁锌。”食材明细主料萝卜叶(500g)辅料大蒜子(2瓣)辣椒(2个)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒萝卜缨的做法步骤1、萝卜叶摘洗干净。2、锅里烧开水,烫一下萝卜叶子。3、备用。4、锅里倒油小火炒香大蒜末辣椒。5、倒入萝卜叶翻炒...
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- “酸辣爽口。”食材明细主料胡萝卜(一根)辅料蒜(2瓣)香葱(适量)玉米油(适量)花椒(几粒)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒(2个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜洗一下。2、擦成丝。3、适量水烧开,胡萝卜放入焯软。4、捞入碗里。5、锅里适量油烧热,蒜,花椒炒...
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- “白如雪,晶莹剔透,清淡美味让人胃口大开!”食材明细主料白萝卜(半个)辅料食盐(适量)花椒(适量)香油(适量)生抽(适量)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌白萝卜丝的做法步骤1、准备食材:白萝卜半个,去皮洗净。2、白萝卜切成细丝。3、加少许食盐,杀出水份。4、锅内少许油烧热,放入花椒粒...
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- “弟弟今天送来两个白萝卜,一看就是刚从地里拔的,特别新鲜,叶子也翠绿翠绿的。很多人都说吃白萝卜补充维C,其实吃白萝卜缨能够补充更多的维C,白萝卜缨水分多,脆嫩可口,吃起来清爽宜人,今天就做个炝拌萝卜缨,口感真的不错。”食材明细主料萝卜缨(1把)辅料小葱(1颗)大蒜(5粒)调料花椒粒(适...
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- 食材明细主料心里美(适量)辅料小尖椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌萝卜皮的做法步骤1、心里美一个2、洗净去把3、再去尾4、用刀四周去皮成莲花形5、取出萝卜心只剩皮6、萝卜心可生吃又脆又甜,还可做菜放糖做甜口,放盐做咸口凉拌就...
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- “沙地的红萝卜心细脆甜,凉拌更好吃。”食材明细主料红萝卜(1根)辅料香菜(2颗)蒜苗(2颗)干辣椒(1个)调料盐(适量)生抽(1勺)搅拌醋(2勺)花椒粉(半勺)鸡精(半勺)芝麻香油(少许)花生油(适量)白糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌红萝卜丝的做法步骤1、准备食材。2、红萝卜洗干净去皮切成薄...
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- “长沙人的冬季下饭菜。”食材明细主料青萝卜(一只)大蒜叶(两根)辅料干红辣椒(4个)调料盐(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒萝卜丝的做法步骤1、萝卜洗净,削皮并且去掉两头。2、切成丝。切好后撒盐抓匀腌制10分钟后,冲洗掉盐水,然后滤干一下。3、蒜白和蒜绿...
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