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关于炖里脊肉的餐饮百科

万能甜面酱里脊肉如何做简单又好吃
  • 万能甜面酱里脊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量甜面酱:适量辅料糖:适量料酒:适量水淀粉:适量鸡蛋清:适量具体步骤1.里脊肉处理切丝加料酒水淀粉和少量的鸡蛋清淹5分钟2.锅里放油腌好的肉放进去炒熟盛出3.甜面酱(干)糖盐醋(我爱放些醋)还可以放些...
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酸菜里脊肉如何做简单又好吃
  • 酸菜里脊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:44分钟    烹饪时间:24分钟主料酸菜:一颗里脊肉:500辅料生粉:各少许白糖:少许鸡粉:适量油:适量酱油:适量适量美味香:适量具体步骤1.把酸菜切成小条,里脊肉同样切成长条。2.放一些生粉,鸡粉,油,酱油,一点点盐,不要太多。拌匀,腌制15分钟3.开火油热6...
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美味的炖里脊肉如何做简单又好吃
  • 美味的炖里脊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味的炖里脊肉是由猪肉和蔬菜搭配一起炖制而成的一道美食,这道菜采用炖煮的方法,营养又美味,经常吃这道美味还可以开胃,增加食欲的哦,自己在家中制作这道鲜美的炖里脊肉会很美味,吃起来更是好吃,吃起来变得更有...
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好吃的私制里脊如何做简单又好吃
  • 好吃的私制里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料里脊肉:适量辅料高度列酒:一汤勺橘子:半个胡椒粉:少许白豆汤:适量白糖:少许姜:适量葱:适量辣椒酱:适量大蒜:适量具体步骤1.先将2/3白豆放入水中.加入食盐.慢顿1小时.2.将里脊不要切快.整块刀花.在酱油和辣椒酱调匀...
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好吃的炖里脊肉如何做简单又好吃
  • 好吃的炖里脊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟好吃的炖里脊肉是由上等的里脊肉和白菜配一起放入锅中煮制而成的一道美食,适合自己在家制作的一道美食,我一般在家中也喜欢加入适量的粉丝一起制作,大家在制作这道美食的时候可以根据自身口味加入一些辣椒,这...
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番茄里脊如何做简单又好吃-爱素食之
  • 番茄里脊如何做简单又好吃-爱素食之

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料素番茄里脊:一份约一斤青椒:一个白菜:两片叶子辅料具体步骤1.白菜,青椒洗净,白菜切条,青椒切小块备用2.锅中少油(通常仿素豆制品调味料和油都不少,所以此处油一定不要多),下如白菜稍微煸炒,加番茄里脊,两者味道充分融...
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软炸里脊如何做简单又好吃-东江菜
  • 软炸里脊如何做简单又好吃-东江菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.要把蛋清打出白泡沫来,像做蛋糕一样的白色硬泡沫。2.里脊切成5MM厚的片,加入盐,胡椒粉,料酒腌半小时入味。3.里脊拍上面粉,把面粉和淀粉掺到蛋泡糊里搅匀肉片粘上蛋泡糊后下温油锅,把下面的油往...
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里脊肉是哪里肉
  • 里脊肉是哪里肉

  • 脊椎骨内侧的肉。里脊肉分为猪肉里脊肉,羊肉里脊肉以及牛肉里脊肉。其中猪肉里脊肉的料理方式十分的多,可以用作糖醋里脊肉,烧烤里脊肉或者是炸里脊肉。糖醋里脊肉主要是将里脊肉裹上面粉炸至金黄出锅备用,再将糖放入锅中融化,再加入里脊肉翻炒,放醋,酱油等调味出锅。...
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糖醋里脊的做法 【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊是什么地方的菜?很多朋友都有这样的疑问,但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍,所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同,所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊,我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜...
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里脊肉适合炖着吃么
  • 里脊肉适合炖着吃么

  • 可以。里脊肉不仅可以拿来炖,常常用来制作成糖醋里脊,或者放入烤箱中烤。糖醋里脊首先需要将肉裹上淀粉放入油锅中炸至金黄出锅备用,和葱姜蒜等辅料一起翻炒,收汁出锅即可食用。糖醋里脊最重要的是要将糖放入锅中炒至融化口味更佳。...
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炒里脊肉的做法 青椒油豆腐炒里脊肉 炒里脊肉怎么做
  • 炒里脊肉的做法 青椒油豆腐炒里脊肉 炒里脊肉怎么做

  • 食材明细主料青椒(一个)油豆腐(五个)里脊肉(一块)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒里脊肉的做法步骤1、材料:青椒2、油豆腐、里脊肉3、将青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将里脊肉放在案板上切成片,待用。6、将油豆腐放在...
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里脊肉饼的做法 馋嘴小吃---里脊肉饼 里脊肉饼怎么做
  • 里脊肉饼的做法 馋嘴小吃---里脊肉饼 里脊肉饼怎么做

  • “里脊肉饼--是我们这一道街头小吃。街头巷尾早晚都会有卖的,是孩子最爱的一种美味。香酥的面饼夹着飘散着孜然香的肉片,咬一口满嘴留香,越吃越上瘾。不过现在外边的的卫生实在让人不放心,只要肯花点时间,在家一样可以做出好吃的街头小吃---里脊肉饼。”食材明细主料面粉(400克...
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糖醋里脊里面的里脊是什么肉
  • 糖醋里脊里面的里脊是什么肉

  • 猪的里脊肉。猪里脊肉位于猪脊骨与大排骨相连的一条瘦肉,是猪肉中口感最嫩的一部分,适合的烹调方法有:炸、熘、炒、爆等,糖醋里脊口味酸甜可口,挑选猪里脊肉的时候,要看肉的色泽是否红润,肉质是否透明,质地是否紧密;要按,按压后能够很快复原,就表明是新鲜质优的猪里脊肉。...
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番茄里脊肉的做法 *团圆饭*番茄里脊肉 番茄里脊肉怎么做
  • 番茄里脊肉的做法 *团圆饭*番茄里脊肉 番茄里脊肉怎么做

  • “一道特别的菜。蛮好吃。”食材明细主料里脊肉(适量)辅料生粉(适量)番茄酱(适量)油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄里脊肉的做法步骤1、里脊肉。2、切片。3、切条。4、加盐,加鸡蛋清。搅拌均匀。5、然后再加生粉。搅拌均匀。6、搅拌均匀。7、加...
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里脊肉饼怎么做-里脊肉饼的做法
  • 里脊肉饼怎么做-里脊肉饼的做法

  • 食材明细主料里脊肉(若干克)圆形饼(一个)辅料黄瓜片(两片)配料甜面酱(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉饼的做法步骤1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上2、取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟后取出3、用食用铁夹将圆形饼从一...
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猪里脊肉怎么炖容易烂
  • 猪里脊肉怎么炖容易烂

  • 长时间炖煮、在炖煮中加入山楂或是陈皮、在炖煮之前使用小苏打对里脊肉进行浸泡等等都可以使得猪里脊肉比较容易炖烂。里脊肉是猪肉中肉质比较细滑的部位,山楂与陈皮的酸性物质可以使得里脊肉更快地炖软烂,炖好的里脊肉食用起来酸酸的,非常开胃。...
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做锅包肉用大里脊还是小里脊
  • 做锅包肉用大里脊还是小里脊

  • 都可以。锅包肉是将腌制好的肉片放入生粉或是淀粉中走一遍后下油锅炸至金黄酥脆后,搭配番茄汁或是糖醋汁烧出汤汁后加入肉片翻炒即可做成酸甜开胃的番茄锅包肉或是糖醋锅包肉;也可以在锅爆肉中加入菠萝做成菠萝咕咾肉等等。...
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炸里脊肉怎么做-炸里脊肉的做法
  • 炸里脊肉怎么做-炸里脊肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(1块)鸡蛋(1个)辅料面粉(2勺)淀粉(1勺)食盐(1勺)料酒(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸里脊肉的做法步骤1、准备好一块猪里脊肉跟一个鸡蛋。2、将里脊肉切成条状。3、将切好的里脊肉加入一勺食盐,淀粉,胡椒粉,料酒,腌制半小时。4、将一...
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里脊肉怎么炖
  • 里脊肉怎么炖

  • 如何炖里脊肉,里脊肉是比较嫩的,嫩里脊炖久了里面的纤维凝固有韧劲就老了。所以里脊肉怎么炖才能达到嫩而不柴的效果是值得人们思考的问题。很多人的人都爱吃里脊肉,那么接下来小编就告诉大家几种简单的制作里脊肉的方法。里脊肉怎么炖一、煎五香里脊肉1.材料猪里脊肉750克,...
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里脊肉炒蒜苔的做法 里脊肉炒蒜薹 里脊肉炒蒜苔怎么做
  • 里脊肉炒蒜苔的做法 里脊肉炒蒜薹 里脊肉炒蒜苔怎么做

  • “这道菜,用甜面酱来调味,有一种甜丝丝的酱香口感,除此之外在炒制的过程中,不需要再添加盐和酱油了,很常见的一种调料,其实在很多菜中,都可以尝试让甜面酱登场一试。”食材明细主料猪里脊肉(100克)蒜苗(300克)辅料干红辣椒(3颗)配料料酒(1茶匙(5ml))老抽(1/2茶匙(3ml))淀粉(1茶匙(5克))清水(2汤匙(30...
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辣酱里脊炖白菜的做法 韩国辣酱里脊炖白菜 辣酱里脊炖白菜怎么做
  • 辣酱里脊炖白菜的做法 韩国辣酱里脊炖白菜 辣酱里脊炖白菜怎么做

  • 食材明细主料里脊(适量)白菜(适量)辅料洋葱(适量)蒜泥(适量)韩国辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)辣酱里脊炖白菜的做法步骤1、准备洋葱,蒜泥2、准备里脊,白菜3、油锅下蒜泥和洋葱,再放里脊和白菜4、放韩国辣酱5、调味即可...
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冷吃里脊肉的做法 【四川】冷吃里脊肉 冷吃里脊肉怎么做
  • 冷吃里脊肉的做法 【四川】冷吃里脊肉 冷吃里脊肉怎么做

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)熟白芝麻(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冷吃里脊肉的做法步骤1、里脊肉切丝,加入1大勺蚝油、1大勺生抽、2大勺料酒、姜丝、1大勺植物油用手抓匀腌...
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糖醋里脊用的里脊肉是什么肉
  • 糖醋里脊用的里脊肉是什么肉

  • 猪肉。糖醋做法酸甜适口,除了糖醋里脊,还可以做成糖醋虾、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意:1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置于冰箱冷藏层保存。2、烹调时候一定要注意火候和掌握时间,否则容易导致菜品发苦。...
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炸里脊肉串的做法 肉食——里脊肉串 炸里脊肉串怎么做
  • 炸里脊肉串的做法 肉食——里脊肉串 炸里脊肉串怎么做

  • “我是无肉不欢党,肉串香香哒☺”食材明细主料里脊肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)辣椒面(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸里脊肉串的做法步骤1、里脊肉切片,放入酱油、料酒、蚝油,腌制20分钟以上。2、锅中放油烧热,放入腌好的肉片炸熟。3、...
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软炸里脊的做法 软炸里脊(肉) 软炸里脊怎么做
  • 软炸里脊的做法 软炸里脊(肉) 软炸里脊怎么做

  • “此款菜肴为大连老菜,老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊(适量(瘦肉))辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)软炸里脊的做法步骤1、首先,将里脊(肉)片成约一寸厚的大片;再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀(注意用刀力度,不要切断里脊肉);然后再切成一寸左右的快状(形如菊...
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