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关于双色牛奶小刀切的餐饮百科

双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做
  • 双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料温牛奶(135克)酵母(3克)细砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色牛奶刀切馒头的做法步骤1、除可可粉所有原料混合均匀后,揉成光滑的面团,把面团分成两份,一份加入可可粉揉匀,分别静置发酵至面团的2倍。2、.取牛奶面团擀成面片3、再把...
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双色刀切馒头怎么做-双色刀切馒头的做法
  • 双色刀切馒头怎么做-双色刀切馒头的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)辅料紫薯粉(5g)调料纯牛奶(250ml)绵白糖(40g)酵母(4g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切馒头的做法步骤1、成品。2、两百克面粉,两克酵母,120ml纯牛奶,20克绵白糖和成光滑的白面团。3、两百克面粉,五克紫薯粉,20克绵白糖,两克酵母,130ml纯牛奶和成光滑...
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3款必有你爱 双色刀切怎么做-双色刀切的做法 双色刀切----咖啡,紫薯,南瓜
  • 3款必有你爱 双色刀切怎么做-双色刀切的做法 双色刀切----咖啡,紫薯,南瓜

  • “我要做的量很多大家视量自己增减做出来颜色缤纷~给夏天增加色彩哟”食材明细主料馒头自发粉(2斤)牛奶(2袋)辅料速溶咖啡(3包)南瓜(一个小碗)紫薯(一个小碗)配料糖(12勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切的做法步骤1、南瓜,紫薯隔水蒸熟,去皮,碾碎最好是粉碎待用。2、面粉分1:1...
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双色牛奶刀切馒头如何做简单又好吃
  • 双色牛奶刀切馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料中筋面粉:250牛奶:130耐高糖干酵母:3细砂糖:45可可粉:4辅料具体步骤1.干酵母用温牛奶化开2.面粉加糖拌匀3.化好酵母的牛奶倒入面粉中边倒边用筷子搅拌4.搅成雪花状5.用手揉成光滑的面团放容器里盖上保鲜膜...
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双色小刀切怎么做-双色小刀切的做法
  • 双色小刀切怎么做-双色小刀切的做法

  • “天气越来越热了,亲亲有时候会没有胃口,做道小点心,换换花样”食材明细主料面粉(600克)辅料酵母(8克)水(适量)配料红糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色小刀切的做法步骤1、面粉平均分成300克一份的两份,其中一份中加入50克红糖,另一份什么也不用加。2、酵母平均分成4克一...
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波点螺纹双色刀切馒头怎么做-波点螺纹双色刀切馒头的做法
  • 波点螺纹双色刀切馒头怎么做-波点螺纹双色刀切馒头的做法

  • “今天的双色刀切馒头用的馒头自发粉,比自己配料省时省事。面团经过长时间的按压搓揉,细腻平整,口感香甜;只用了一次发酵,因此比传统的二次发酵又省了很多时间。以前我很排斥自发粉,但今天这一试,我倒喜欢上它了。普通的馒头太不具挑战性了,于是我给它穿了件淡绿色的衣服——大麦...
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双色刀切小馒头的做法 双色刀切小馒头! 双色刀切小馒头怎么做
  • 双色刀切小馒头的做法 双色刀切小馒头! 双色刀切小馒头怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(400g)辅料紫薯泥(110g)酵母粉(4g)清水(260g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切小馒头的做法步骤1、把400g的面粉平均分成两份各200g,酵母粉各个面团2g,把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状,用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟,到入拌成紫薯絮状的盆中...
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双色牛奶小花卷怎么做-双色牛奶小花卷的做法
  • 双色牛奶小花卷怎么做-双色牛奶小花卷的做法

  • 食材明细白面团面粉(100g)酵母(1g)温牛奶(50g)黑面团面粉(100g)酵母(1g)温牛奶(50g)黑芝麻酱(20g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色牛奶小花卷的做法步骤1、准备面粉,酵母,温牛奶。2、酵母放温牛奶中化开。3、化开的酵母倒入面粉中和成面团醒发制两倍大。4、这是黑面团的食材,酵母放...
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双色刀切馒头的做法 给冬天一抹嫩绿——蒸馒头之一:双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做
刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法
  • 刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法

  • “光滑细腻,喧软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开,倒入适量发酵粉融化。3、倒面粉里,用筷子搅成絮状。4、用面条机先压成面片。5、继续多压几次,直到表面光滑...
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双色切糕的做法 【开封】双色切糕-紫黄米切糕 双色切糕怎么做
  • 双色切糕的做法 【开封】双色切糕-紫黄米切糕 双色切糕怎么做

  • “切糕,还是双色的好吃”食材明细主料大黄米(适量)紫糯米(适量)白糖(适量)辅料蜂蜜(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色切糕的做法步骤1、大黄米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上锅蒸30分钟,取出加入白糖、蜂蜜混合均匀,再蒸10分钟取出3、蒸好的大黄米、紫糯米敲打成饼4、切块,装...
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刀切双色卷的做法 【东北】刀切双色卷 刀切双色卷怎么做
  • 刀切双色卷的做法 【东北】刀切双色卷 刀切双色卷怎么做

  • “因为用了胡萝卜泥和面,就有了红色的面团。这道“刀切双色卷”就是用原色面团和红色的面团叠加卷制而成,成品的色泽、样式挺好看,也是小朋友的喜爱,做法不复杂,只要会蒸馒头就可以制作了。”食材明细主料面粉(600克)熟胡萝卜(500克)辅料酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做
  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料白糖(适量)酵母(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色刀切馒头的做法步骤1、取新鲜胡萝卜一根2、胡萝卜榨汁过滤备用3、取白面粉加入酵母和水揉成团4、取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团5、发酵两倍大6、发酵两倍大...
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刀切奶香馒头怎么做-刀切奶香馒头的做法
  • 刀切奶香馒头怎么做-刀切奶香馒头的做法

  • “奶香馒头本来是想用纯奶油做的,但是感觉用奶油揉的面团不怎么起筋,发酵也好慢,而且经历了两次失误蒸成一坨后就减少了奶油的分量,蒸出来奶香味还是很浓的”食材明细主料面粉(200克)淡奶油(40克)清水(70克)辅料酵母(3克)细砂糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切奶香馒头的做...
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豆沙小刀切怎么做-豆沙小刀切的做法
  • 豆沙小刀切怎么做-豆沙小刀切的做法

  • “这个小刀切的特点就在于他的小,一口一个,软软的面皮包着甜甜的豆沙,对于爱豆沙的人来说,那是相当的过瘾!”食材明细主料面粉(250克)豆沙(100克)辅料发酵粉(5克)牛奶(1包)配料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙小刀切的做法步骤1、准备的用料。2、面粉里面加发酵粉,白糖,慢...
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全麦奶香刀切怎么做-全麦奶香刀切的做法
  • 全麦奶香刀切怎么做-全麦奶香刀切的做法

  • “很喜欢全麦粉,一直想做个全麦刀切,可是做来做去全麦粉一多刀切就不够松软,亲亲和爸爸都不爱吃。试了很多次,终于试出了适合咱们家口味的全麦刀切,粉的比例就是:中粉400克、全麦粉100克(不管做成什么口味的,其他的粉只能用100克,不然做出的馒头就不招人待见)”食材明细主料中粉(400...
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牛奶刀切馒头的做法 【烟台】牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
  • 牛奶刀切馒头的做法 【烟台】牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做

  • “应家里孩子的要求,做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头,胖鼓鼓的外表,很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。”食材明细原味面粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味面粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、面粉放入...
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牛奶双色卷怎么做-牛奶双色卷的做法
  • 牛奶双色卷怎么做-牛奶双色卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)牛奶(230克)可可粉(一大勺)辅料酵母(5克)白糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶双色卷的做法步骤1、倒一半牛奶,微波加热20秒,然后倒入酵母激活2、白糖倒进面粉里3、倒入酵母牛奶水,把面团搅至成絮状4、揉成三光面团,加盖子发酵至两倍大5、发酵好的面...
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牛奶刀切馒头怎么做-牛奶刀切馒头的做法
  • 牛奶刀切馒头怎么做-牛奶刀切馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)辅料白糖(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、面粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气,擀成长方形的薄面片,上面刷一层油。4、卷起,切成段。5...
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牛奶刀切小馒头如何做简单又好吃
  • 牛奶刀切小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料馒头自发面粉:适量牛奶:150毫升辅料盐:少量白砂糖:30具体步骤1.将所有材料混合在一起揉合2.揉至面光手光盆光时,覆上保鲜膜放温暖处发酵3.约一小时后,发酵至原来两倍大4.用手指戳一下,空洞不回缩,拉开面皮有蜂...
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牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
  • 牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)牛奶(250克)辅料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、将面团排空气,然后擀成长条,由上往下卷起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分钟。7、锅中...
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鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法
  • 鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法

  • “超市的奶黄包不正宗,颜色肯定加了点色素,儿子又喜欢吃这种淡黄色的刀切馒头,于是想到了鸡蛋和牛奶,不放水,这样做出来奶香实足,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(250克)辅料鸡蛋(2个)牛奶(40克)白糖(35克)奶粉(16克)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶刀切馒头的做法步骤1...
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双色刀切如何做简单又好吃
  • 双色刀切如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量酵母:适量南瓜:适量鸡蛋:两个辅料糖:适量具体步骤1.蒸好的南瓜掏碎,放入酵母的面粉中,加糖加少许水柔和,醒发40分钟2.包好保鲜膜醒发3.醒发好的面粉4.一种面粉不放南瓜,另一种放南瓜,两种面粉压平,叠在...
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双色剪刀面怎么做-双色剪刀面的做法
  • 双色剪刀面怎么做-双色剪刀面的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料菠菜(200g)火龙果(半个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色剪刀面的做法步骤1、菠菜、火龙果,洗净榨成汁。2、各加入面粉,搅拌均匀,揉匀醒半小时。3、用剪刀边剪边煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗里,油烧热泼一下,加入醋、酱油、香油、盐,搅拌均匀备用。5...
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双色刀切馒头的做法 花样面食——双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做
  • 双色刀切馒头的做法 花样面食——双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(800克)南瓜(300克)辅料酵母(6克)水(240毫升)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切馒头的做法步骤1、南瓜去皮切小块,用微波炉加热6分钟。2、稍凉后制成南瓜泥,放入酵母搅匀。3、取400克面粉放入南瓜泥,和成红色面团,饧15分钟。4、取400克面粉。5、加入酵母和温...
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