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关于牛肉米粉(河粉)的餐饮百科

牛肉米粉的做法 牛肉米粉(河粉) 牛肉米粉怎么做
  • 牛肉米粉的做法 牛肉米粉(河粉) 牛肉米粉怎么做

  • “我小的时候是在湖北长大的,在湖北人们的早餐全都是在外面吃的,用当地的话就叫“过早”,所以大家过早都在外面吃。自从工作后就离开了湖北,北方的早餐品种很单一,包子、油条、豆浆……所以每每最怀念湖北的早点。女儿随我回家后,也爱上了湖北的牛肉米粉(一般的地方叫河粉)。所以...
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牛肉牛肉丸汤河粉怎么做-牛肉牛肉丸汤河粉的做法
  • 牛肉牛肉丸汤河粉怎么做-牛肉牛肉丸汤河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)牛肉丸(适量)牛肉(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)香菜(适量)花生油(适量)沙茶酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉牛肉丸汤河粉的做法步骤1、牛肉切薄片加入一勺沙茶酱。2、一勺生粉,少许花生油将牛肉抓匀腌制。3、抓匀的牛肉放置一旁备用。4、锅中水煮开放...
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牛肉米粉汤怎么做-牛肉米粉汤的做法
  • 牛肉米粉汤怎么做-牛肉米粉汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料豆芽(适量)香菜(适量)姜(适量)葱(适量)牛肉料包(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉米粉汤的做法步骤1、牛肉洗净下锅,加入料酒,姜片大火煮开。2、撇去浮沫,焯好水后捞起。3、转入汤锅,加入牛肉料包,姜葱,大火煮开转...
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牦牛肉青菜炒河粉怎么做-牦牛肉青菜炒河粉的做法
  • 牦牛肉青菜炒河粉怎么做-牦牛肉青菜炒河粉的做法

  • 食材明细主料牦牛肉(适量)河粉(适量)青菜(适量)鸡蛋(适量)辅料味极鲜(适量)淀粉(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牦牛肉青菜炒河粉的做法步骤1、把牦牛肉切丝,放入盘中,加入味极鲜和淀粉抓匀,再放半勺食用油拌匀放置十分钟。2、河粉冲洗干净沥水。3、白菜洗净改刀...
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炒米粉河粉加盟好吗?
  • 炒米粉河粉加盟好吗?

  • 餐饮提问:现在越来越多的人开炒米粉河粉加盟店了,就是不知道我们现在开一家炒米粉河粉加盟店有没有优势mao2348回答:炒米粉河粉加盟属于小吃范围,在市场上买的好的品牌也多,总体来说市场前景还是很好的,加盟的话每个品牌的优势不同,还是要看个人情况的...
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鸡蛋牛肉炒河粉怎么做-鸡蛋牛肉炒河粉的做法
  • 鸡蛋牛肉炒河粉怎么做-鸡蛋牛肉炒河粉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)河粉(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)味极鲜(适量)淀粉(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋牛肉炒河粉的做法步骤1、牛肉洗净切丝。2、放入淀粉和味极鲜抓匀。3、放入一勺食用油拌匀。4、鸡蛋磕入碗中打散。5、...
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牛肉米粉怎么做-牛肉米粉的做法
  • 牛肉米粉怎么做-牛肉米粉的做法

  • “每天都是崭新的一天,有爱、有惊喜、有美好,更有吃不完的美食……普通的日子里享受着人间烟火和无尽的欢喜,早呀!#日常美食记录(早餐打卡)~牛肉米粉。”食材明细主料干米粉(适量)酱牛肉(适量)辅料香菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)牛肉米粉的做法步...
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河蟹煮米粉怎么做-河蟹煮米粉的做法
  • 河蟹煮米粉怎么做-河蟹煮米粉的做法

  • “今天的煮米粉做法简单,味道极鲜,猪肉加小河蟹加新鲜的小生菜,这小生菜是房东家菜园里的小菜,纯绿色,米粉这种吃法真过瘾,太好吃了,每人5只小河蟹,感觉这一大碗都不够吃。”食材明细主料米粉(500g)小河蟹(10只)辅料油(适量)盐(适量)猪肉(半碗)生菜(适量)料酒(适量)淀粉(少许)辣酱(适量)葱(适量)花椒...
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肉牛肉丸汤河粉怎么做-肉牛肉丸汤河粉的做法
  • 肉牛肉丸汤河粉怎么做-肉牛肉丸汤河粉的做法

  • “河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白,原味,加入各种食材和调料烹调,可作一天食用的主食。也是广东的早餐店最常见的一种加工食品。”食材明细主料河粉(200克)大牛肉丸(100克)火腿肠(50克)菜心(少许)辅料盐(少许)油(适...
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河粉与米粉有什么区别-河粉和米粉哪个好吃
  • 河粉与米粉有什么区别-河粉和米粉哪个好吃

  • 河粉和米粉都是大家比较常见的一种食物,属于南方的地方特色美食,经常被大家当做早餐来食用,制作方法非常独特,有特殊的技巧,这两种食物都有自己的特色,那么河粉和米粉哪个好吃了?一、河粉和米粉哪个好吃要判断河粉与米粉哪个更好吃,还是要根据自己的口味来判断,有一些人喜欢吃河...
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牛肉炒河粉怎么做-牛肉炒河粉的做法
  • 牛肉炒河粉怎么做-牛肉炒河粉的做法

  • “好久没有吃炒河粉了、今来一款:牛肉炒河粉,美味爽口,营养均衡哦!家常做法,请您指教。”食材明细主料牛肉(适量)河粉(适量)韭菜(适量)小豆芽(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉炒河粉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、韭菜改...
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炒牛肉河粉怎么做-炒牛肉河粉的做法
  • 炒牛肉河粉怎么做-炒牛肉河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(3包)牛腩(300可)料酒(1勺)食盐(半勺)辅料食用油(2勺)葱(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(半勺)鸡精(半勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒牛肉河粉的做法步骤1、准备食材:红彩椒,河粉,牛腩。2、牛腩除去颈膜切片后,下油锅快速翻炒,加入食盐和料酒,断生后...
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瘦肉粉肠汤河粉怎么做-瘦肉粉肠汤河粉的做法
  • 瘦肉粉肠汤河粉怎么做-瘦肉粉肠汤河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(200克)粉肠(适量)瘦肉(适量)辅料姜丝(少许)葱花(少许)金蒜(少许)腌料盐(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉粉肠汤河粉的做法步骤1、备:河粉,葱花,生菜。2、瘦肉,粉肠用盐抓洗干净后改刀切好,放腌料和姜丝抓匀腌制10分钟。3...
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米粉河粉加盟哪家好
  • 米粉河粉加盟哪家好

  • 面食现在是很多人都喜欢吃的主食,尤其是米粉还有河粉是很多人的首选。因此现在的米粉和河粉的制作方法和技巧是很多的,因此不少人就会去尝试各个不同的面馆里面的米粉还有河粉的味道,就是想要找到自己最喜欢的那个口味而已,而且有时候在外出就餐的时候,不少人也喜欢吃面食。所...
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黄牛肉米粉的做法 #街头小吃#——黄牛肉米粉 黄牛肉米粉怎么做
  • 黄牛肉米粉的做法 #街头小吃#——黄牛肉米粉 黄牛肉米粉怎么做

  • “街边嗦一碗米粉吧😋”食材明细主料米粉(适量)牛肉(适量)酸豆角(适量)辅料葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄牛肉米粉的做法步骤1、准备好做米粉的备料2、取出适量的米粉。3、锅中放水,放入米粉,水开后煮10分钟。4、将米粉捞入碗中。5、将牛肉浓汤放入锅中煮两分钟。6...
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牛腩河粉怎么做-牛腩河粉的做法
  • 牛腩河粉怎么做-牛腩河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)熟牛腩(适量)辅料葱花(少许)调料酱油(少许)老干妈(少许)猪油(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛腩河粉的做法步骤1、准备河粉,先用开水烫一下马上倒掉水。2、熟的白切牛腩。3、调配汤:碗中放入葱花,酱油,猪油加入滚烫的开水。4、把烫过的河粉放入汤中。5、...
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越南牛肉河粉怎么做-越南牛肉河粉的做法
  • 越南牛肉河粉怎么做-越南牛肉河粉的做法

  • “一提到越南美食,先让人想到越南河粉。没错,越南河粉是越南百年经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,凭借其独到而特别的味道不但在越南大名鼎鼎,还随着越南移民被传到了世界各地。有记载说,越南河粉最早是由广东移民在20世纪初期带入越南的,如今成为越南的国食,可见中国美食的...
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自制河粉-河粉
  • 自制河粉-河粉

  • “从小吃河粉长大,以前在家乡工作时,一天三餐中必有一餐吃河粉。离开家乡后,总是对家乡的美食念念不忘,每次上街总是寻找家乡的米粉河粉解解乡愁,可是很多时候还是找不到米粉或是河粉的,失望之余,只好自已亲自做河粉了。从网上买来了各种材料,多次反复实验后,得出用水磨大米粉加少...
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干炒牛肉河粉怎么做-干炒牛肉河粉的做法
  • 干炒牛肉河粉怎么做-干炒牛肉河粉的做法

  • “干炒牛肉河粉,其实做法一点也不难,准备一个不粘锅,先将牛肉片下锅煎好,再将河粉炒熟就可以,比炒面还方便。口感也比炒面好,吃起来很过瘾。”食材明细主料河粉(1包)豆芽(20克)牛肉片(50克)辅料香葱(2根)调料料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)黑胡椒粉(少许)盐(3克)糖(5克)玉米淀粉(3克)咸鲜(口味)炒(...
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牛肉片菠菜拌河粉怎么做-牛肉片菠菜拌河粉的做法
  • 牛肉片菠菜拌河粉怎么做-牛肉片菠菜拌河粉的做法

  • 食材明细主料干河粉(165克)菠菜(200克)熟牛肉片(90克)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤1、食材:干河粉、菠菜(已去根洗净)、熟牛肉片。2、将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。3、将菠菜下入沸水中焯一下捞出。4、用凉开...
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河粉和米粉的区别
  • 河粉和米粉的区别

  • 粉类是我们大多数人在早餐时选择食用的,而粉也分有很多种米粉,银丝粉,河粉等等,那么你知道河粉和米粉的区别吗?喜欢吃粉类食物的小伙伴一起来看看吧。河粉和米粉的区别1.从形状上可以区分米粉和河粉,河粉和米粉的最本质的区别就在于他们二者生产工艺不同。河粉和米粉在外观上...
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牛肉拌米粉的做法 牛肉拌米粉——新疆味道 牛肉拌米粉怎么做
  • 牛肉拌米粉的做法 牛肉拌米粉——新疆味道 牛肉拌米粉怎么做

  • “炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃,女人们颇为喜爱,炒米粉味道香辣,而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景,每家店几乎爆满,为的都是吃一碗炒拌米粉。虽然米粉是贵州的特产,可是新疆米粉和贵州米粉还是有很大不同。新疆的米粉...
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牛肉娃娃菜河粉怎么做-牛肉娃娃菜河粉的做法
  • 牛肉娃娃菜河粉怎么做-牛肉娃娃菜河粉的做法

  • 食材明细主料干河粉(100克)娃娃菜(135克)熟牛肉(适量)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉娃娃菜河粉的做法步骤1、食材:干河粉、娃娃菜(已清洗切开)、熟牛肉(已切片)。2、将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。3、起锅倒油烧热,下入娃娃菜翻炒翻炒。4、...
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牛肉汤米粉怎么做-牛肉汤米粉的做法
  • 牛肉汤米粉怎么做-牛肉汤米粉的做法

  • “一碗早餐自己在家动手做也很快捷方便,干净美味。”食材明细主料牛肉(适量)生菜(适量)米粉(适量)辅料葱花(少许)姜丝(少许)调料香油(少许)生抽(少许)腌料:(适量)蚝油(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉汤米粉的做法步骤1、生把米粉放入清水中泡软约...
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肉牛汤河粉怎么做-肉牛汤河粉的做法
  • 肉牛汤河粉怎么做-肉牛汤河粉的做法

  • “食在广州,牛肉河粉,简称:河牛。是粤菜地道传统小吃,历史悠久,Q弹劲道,香味独特。在海外只要有广东、香港人在的地方,就能找到河粉吃,可见受欢迎的程度河粉采用广东的优质大米磨成米浆,做成长条的粉。纯天然,无添加,米的选择很讲究,要有掌握韧度比例,水要选择山泉水。在配上鲜嫩的牛...
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