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关于红莲蛋黄酥的做法步骤的餐饮百科

红莲蛋黄酥怎么做-红莲蛋黄酥的做法
  • 红莲蛋黄酥怎么做-红莲蛋黄酥的做法

  • “中秋将至,大家都做起了月饼,酥饼,苏式月饼,也是很受欢迎的,送礼佳品哦!上火180度,下火165度,中层烤30分钟即可。”食材明细主料红莲蓉(180克)咸蛋黄(10个)酥皮(10片)辅料蛋黄液(1个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红莲蛋黄酥的做法步骤1、酥皮常温放置10分钟解冷至柔软...
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黄金榴梿酥怎么做-黄金榴梿酥的做法
  • 黄金榴梿酥怎么做-黄金榴梿酥的做法

  • “一直比较钟情榴梿,用一句煽情的话说,榴梿的香味,让我觉得幸福满足,呵呵,我是个简单极致的人,不崇尚名牌,不倾慕珠宝,只对榴梿情有独钟,如果说女人非得踩着高跟鞋,拎着爱马仕,才能看清这个世界,那么请给我一棵硕果累累的榴梿树吧。还有金黄色也是那么让人容易满足,象征着丰收与喜悦,还...
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红莲蓉馅的做法 红莲蓉馅(适合月饼、蛋黄酥) 红莲蓉馅怎么做
  • 红莲蓉馅的做法 红莲蓉馅(适合月饼、蛋黄酥) 红莲蓉馅怎么做

  • “自己炒的莲蓉馅真的很好吃哦。方子依然是低糖版,不要轻易减糖哦。”食材明细主料红莲子(250g)白砂糖(100g)麦芽糖(110g)辅料花生油(120g)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红莲蓉馅的做法步骤1、红莲子我一般会提前浸泡1个小时左右。2、取出莲心。即使你买的是去芯的红莲子也...
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红豆沙蛋黄酥怎么做-红豆沙蛋黄酥的做法
  • 红豆沙蛋黄酥怎么做-红豆沙蛋黄酥的做法

  • “金黄诱人的蛋黄酥以起沙油润的咸蛋黄、香甜绵软的红豆沙为馅,配以层次分明、薄如蝉翼、做工精细的酥皮,咸甜酥软,内外兼修,相互交织,层层惊喜,口感爆棚,令人食指大动、味蕾大开、回味无穷。”食材明细油皮中筋面粉(200克)猪油(70克)糖(20克)水(80克)油酥低筋面粉(140克(或中筋面粉))猪油(70...
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做桃酥饼的步骤你知道吗
  • 做桃酥饼的步骤你知道吗

  • 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
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莲蓉馅蛋黄酥怎么做-莲蓉馅蛋黄酥的做法
  • 莲蓉馅蛋黄酥怎么做-莲蓉馅蛋黄酥的做法

  • “蛋黄酥里的蛋黄是用鲜的咸鸭蛋现扒现做的,这样的咸蛋黄吃起来口感好格外的香。莲蓉与咸蛋黄搭配香与甜里外融合既品到了莲蓉的清香甜润又领略了咸蛋黄的香,真是天作之合啊!一阵忙活之后我的圆鼓鼓的蛋黄酥出炉了,配上精美包装,做中秋节的伴手礼是不是很有面啊。”食材明细主...
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黄米糕的做法 步步莲升~~黄米糕 黄米糕怎么做
  • 黄米糕的做法 步步莲升~~黄米糕 黄米糕怎么做

  • “我老家过春节必做的花样面食之一。老家叫“糕”。一是馅料是黄糯米糕;二是相对于圆馒头,头上多了朵花,就如同芝麻开花节节高一样。那我就给起个高大上的名字好了。”食材明细主料黄糯米(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母(适量)白糖(适量)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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紫薯红豆蛋黄酥怎么做-紫薯红豆蛋黄酥的做法
  • 紫薯红豆蛋黄酥怎么做-紫薯红豆蛋黄酥的做法

  • “可以做20个”食材明细油皮材料中筋面粉(200克)猪油(70克(或者黄油))水(90克)细砂糖(30克)油酥材料低筋面粉(176克)猪油(90克(或者黄油))紫薯粉(24克)调料咸蛋黄(20个)那秋之林红豆馅(1盒)栗子馅(1盒)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯红豆蛋黄酥的做法步骤1、材料备齐,黄油室温软化,猪油就...
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莲蓉蛋黄酥怎么做-莲蓉蛋黄酥的做法
  • 莲蓉蛋黄酥怎么做-莲蓉蛋黄酥的做法

  • “转眼快到中秋节了,每年月饼做不少,今年老姑点名要吃蛋黄酥,说比月饼好吃。那老姑点名要吃,赶紧做起来,自制的莲蓉馅加上咸蛋黄,味道杠杠的棒,尤其是不用猪油做酥皮更健康,一咬照样酥的掉渣,老姑一口气吃了3个,给我都惊呆了。酥皮是纯正的中式点心,做法相对西点要简单很多,可以说只...
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红豆蓉蛋黄酥怎么做-红豆蓉蛋黄酥的做法
  • 红豆蓉蛋黄酥怎么做-红豆蓉蛋黄酥的做法

  • “自己做了红豆容,那个豆蓉馅特别好吃,我直接用它做了这个蛋黄酥。咸蛋黄用的金奇香的,口感沙沙的,味道香香的,和香甜的豆蓉结合,做出来的蛋黄酥特别好吃哦。我用的特大号的蛋黄,做的成品是80克的,酥皮我用了传统的猪油做的,猪油做的皮特别酥,酥的掉渣,如果不喜欢猪油的也可以用等量...
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紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做
  • 紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做

  • “心心念念的紫薯蛋黄酥终于拔草啦!原本计划着连抹茶酥的草也拔了,可是家里木有抹茶粉了!第一次尝试算成功呀!感谢@给宝贝做的饭的方子!酥香!酥的直掉渣哈!加上是自己炒的紫薯馅和红豆馅!自己熬的猪油!健康美味!现在写菜谱口水又要流了哈!”食材明细水油皮中粉(300G(普通面粉))细砂糖(60G...
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红莲蓉蛋黄酥怎么做-红莲蓉蛋黄酥的做法
  • 红莲蓉蛋黄酥怎么做-红莲蓉蛋黄酥的做法

  • 食材明细油皮中筋面粉(150g)水(75g)白糖(适量)玉米油(适量)炼乳(适量)辅料盐(适量)油酥油酥(107g)红莲蓉红莲子(适量)其他鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋液(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红莲蓉蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄前一天晚上用盐腌制好(一个深容器倒入盐打入鸡蛋黄再盖上盐)也可以买...
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红曲蛋黄酥怎么做-红曲蛋黄酥的做法
  • 红曲蛋黄酥怎么做-红曲蛋黄酥的做法

  • 食材明细酥皮材料低粉(140克)玉米油(70克)白糖(30克)水(90克)红曲粉(2克)馅咸蛋黄(11个)豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱,170度,烘烤5分钟。备用。2、自已做的红豆沙。我的菜谱有发布,大家可以参照一下做法。...
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蛋黄莲蓉酥怎么做-蛋黄莲蓉酥的做法
  • 蛋黄莲蓉酥怎么做-蛋黄莲蓉酥的做法

  • “不知不觉又到了周末,虽然每天宅在家不少做菜,有时候也拿起我那傻瓜机,记录下每个精彩的瞬间,可每次坐在电脑前又发觉脑子空空的提不起劲。  生活太安逸其实不是什么好事,会把一个人磨砺得没有棱角,没有激情,会把一个人变得越来越懒散。”食材明细主料低筋面粉(190克)黄油(90克)...
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网红蛋黄酥的做法 网红超有料蛋黄酥 网红蛋黄酥怎么做
  • 网红蛋黄酥的做法 网红超有料蛋黄酥 网红蛋黄酥怎么做

  • “这是一款超有料的蛋黄酥,之所以有这次的制作过程,完全是应征了“吃货”这个称号。前阵子超级流行麻薯,我也比较喜欢这样的软软口感的食品,加上做了肉松,看到网上有“大蜜蛋黄酥”这样一种新品,所以自己就开始折腾起来了,一整天的时间就基本在厨房里折腾了,这样一款具有网红性质...
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红酒的喝法的六大步骤
  • 红酒的喝法的六大步骤

  • 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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红豆蛋黄酥怎么做-红豆蛋黄酥的做法
  • 红豆蛋黄酥怎么做-红豆蛋黄酥的做法

  • “又是最爱的蛋黄酥,中式点心中的最爱,没有之一。自己做的红豆沙,少糖少油,买回来的蛋黄用油泡,再加白酒蒸,烤好的蛋黄酥可好吃喽,层次丰富香酥可口!”食材明细主料面包粉(150G)猪油(50G)白糖(30G)水(60ML)辅料低粉(120G)猪油(60G)咸蛋黄(15个)红豆沙(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红豆...
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酥皮莲蓉蛋黄月饼怎么做-酥皮莲蓉蛋黄月饼的做法
  • 酥皮莲蓉蛋黄月饼怎么做-酥皮莲蓉蛋黄月饼的做法

  • “酥皮月饼,其实就是酥皮小点心,略微饼模压一下,自己特别喜欢吃酥皮点心,酥皮月饼,可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。点心烤出来后非常好吃,皮很酥,必须轻拿轻放才行,好多人说特别喜欢吃月饼皮哦酥皮材料:(猪油,我习惯在炼肥肉的时候加适量的玉米油)水油皮:面粉250克,糖30克,牛奶(或...
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红豆莲蓉蛋黄月饼怎么做-红豆莲蓉蛋黄月饼的做法
  • 红豆莲蓉蛋黄月饼怎么做-红豆莲蓉蛋黄月饼的做法

  • “今年买的咸鸭蛋黄品质不错,就特意多买了点,方便用来做各种蛋黄月饼。今天是把红豆沙和莲蓉搭配一起,再加上咸蛋黄,这样做出来的月饼,吃起来香甜,并且有层次感,切开后颜色也不同,看起来蛮有食欲的。而且蛋黄健脑益智,特别适合我们的孩子们。寄语:希望孩子们无忧无虑的成长!”食材明...
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抹茶红豆蛋黄酥怎么做-抹茶红豆蛋黄酥的做法
  • 抹茶红豆蛋黄酥怎么做-抹茶红豆蛋黄酥的做法

  • “学厨940510个蛋黄酥量。”食材明细油皮材料中筋面粉(100克)细砂糖(15克)猪油(45克)冰水(45克)油酥材料白鲨低筋面粉(96克)抹茶粉(4克)猪油(45克)内馅材料那秋之林红豆馅(300克)百钻咸蛋黄(10个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶红豆蛋黄酥的做法步骤1、1、材料备齐,猪油室温软化。2...
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美味酥脆的红莲蛋黄酥如何做简单又好吃
  • 美味酥脆的红莲蛋黄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟提到蛋黄酥大家都不陌生吧,是常见的传统特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处。红莲蛋黄酥其口感美味酥脆,一口咬下去,酥皮,红莲,蛋黄融合在一起慢慢在口中融化,顿时满足感幸福感爆棚!在休闲时刻和三五好...
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红豆沙蛋黄酥的做法 【红豆沙蛋黄酥】 红豆沙蛋黄酥怎么做
  • 红豆沙蛋黄酥的做法 【红豆沙蛋黄酥】 红豆沙蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥看见美食天下的小伙伴天天有人做,天天被诱惑着,前一阵子做了一次,没有想象的那么难,由于用猪油开酥,成品酥感十足,味道鲜香酥,这次做了包装后送人反响很不错。而且我还做了黑芝麻馅的也很好吃,我只拍了蛋黄酥的过程图,黑芝麻馅的我会在后面用文字简单写一下,因为除了馅料制...
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红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥
  • 红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥

  • 食材明细主料面粉(适量)糖(适量)水(适量)植物油(适量)辅料豆沙馅(适量)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、先做水油皮和油酥皮吧!水油皮:面粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮:面粉150g植物油75g2、把油酥皮,水油皮的材料分别混合揉成面团,包上保鲜膜,松弛10...
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莲蓉蛋黄酥皮怎么做-莲蓉蛋黄酥皮的做法
  • 莲蓉蛋黄酥皮怎么做-莲蓉蛋黄酥皮的做法

  • “中式酥皮因其好操作,且相比西点千层酥皮来说,用油量少而受人们喜欢。中秋节做了不少的月饼,广式的、苏式的,送给亲朋好友,直说太好吃,没吃够。这不,我又借着这个热乎劲儿做了几个。前几次都是用蛋糕粉来做油酥材料,今天这个就是用的普通的面粉来做的油皮和油酥,效果也是很不错的...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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