- “银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免...
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- “小白快手级别。口感爽脆,适合下饭的菜式。”食材明细主料猪瘦肉(100g)黄瓜(一根)木耳(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)生姜(适量)红辣椒(3个)生抽(两勺)鸡粉(适量)地瓜粉(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳黄瓜炒肉片的做法步骤1、木耳提前泡发好,洗净。黄瓜切片待用。2、猪...
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- 食材明细主料木耳(适量)鸡蛋(二个)黄瓜(一根)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)生抽(一点)五香粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳鸡蛋炒瓜片的做法步骤1、木耳提前泡发,所以食材改刀切成薄片,鸡蛋提前炒好备用。2、锅中热油加入胡萝卜黄瓜片翻炒。3、断生之...
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- “做汤剩下一半角瓜,一半土豆,没办法我就加了点黄瓜和木耳炒到一起就成一道菜了。”食材明细主料角瓜(适量)辅料黄瓜(适量)土豆(适量)木耳(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜片木耳炒土豆的做法步骤1、土豆切片,用清水洗净备用。2、角瓜,黄瓜切片备...
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- 食材明细主料木瓜(一个)辅料红枣(十几颗)银耳(两小朵)配料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木瓜银耳的做法步骤1、木瓜去皮,切大块。2、银耳泡发洗净,摘去黄色的根部,撕成小朵。3、红枣洗净去核。4、全部材料一起入炖锅,加水,炖至银耳软烂,加糖调味。...
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- 食材明细主料青瓜(一个)木耳(适量)猪肉(适量)辅料生抽(适量)红椒(一点点)生粉(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳青瓜炒肉片的做法步骤1、青瓜切片2、木耳泡发洗净3、肉切片,放入料酒,生粉,生抽,腌制一下4、葱切段,红椒切丝5、锅里倒入油烧热后放入腌制好的...
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- “清清谈谈的农家菜,呵,那天炒米粉买了木耳,但没用完,剩了一半见放着不弄有点浪费,打开冰箱看了一下有什么其它的材料,想想就炒了这道菜,没想到出乎意料的好吃,而且又营养丰富,一会会就吃光光了,就跟大家分享一下了,有兴趣的朋友也试试阿”食材明细主料猪肉(适量)辅料木耳(适量)青瓜(适量...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- 食材明细主料干红枣(4颗)蜜枣(4颗)银耳(半朵)南瓜(150克)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银耳南瓜粥的做法步骤1、准备食材2、银耳切成小块,去掉根蒂,南瓜切块,放入砂锅熬制3、银耳熬制9分熟后,加入蜜枣与干红枣,继续熬煮。4、加入冰糖,融化后出锅即可。小窍门待银耳熬制...
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- 食材明细主料青瓜(240克)熟牛肉(165克)银耳(适量)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银耳牛肉炒青瓜的做法步骤1、食材:熟牛肉(已切片)、银耳(已泡发清洗)、青瓜。2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入银耳翻炒翻炒。5、接着,切好的青瓜和...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料银耳(适量)肉丝(150g)配料甜面酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银耳黄瓜炒肉的做法步骤1、准备所需用料2、黄瓜切条3、银耳掰小朵4、炒锅倒油煸香葱花5、倒入黄瓜翻炒6、炒至变色7、放入炒好的肉丝翻炒8、放入银耳翻炒9、放少许甜面酱10、翻炒...
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- 食材明细主料莴笋(半个)银耳(1朵)里脊肉(120克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)小米椒圈(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)青笋银耳滑炒肉片的做法步骤1、笋子去皮切薄片。2、里脊肉切薄片用食盐、料酒和淀粉抓拌均匀腌制半小时。3、银耳泡发。4...
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- 食材明细主料佛手瓜(375克)银耳(10克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳炒佛手瓜的做法步骤1、食材:佛手瓜、银耳(已泡发清洗)。2、将佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开去核。4、切成片。5、起锅倒油烧热,下入切好的佛手瓜翻炒一下。6、接着,合入银...
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- 在夏天炎热的季节,若是有一碗冰凉的银耳汤,可以饮用,那就真的是再好不过了。当然银耳除了做成好喝的汤汁之外,还有另类的做法哦。炝拌银耳,不知道大家有没有吃过呢?味道可还是不错的!想不想知道炝拌银耳的做法呢?以下就让我们一起来看看吧!一、炝拌银耳到底怎么做好吃需要哪些步...
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- “喜欢这道菜,是因为它的口感比较丰富,嫩滑的肉片,清脆的黄瓜,味道很是清新而鲜美,有时候我还会加点木耳、鸡蛋,营养就更家的丰富。赶紧起来去准备食材,新鲜的黄瓜正当季,根根水润多汁,不需要怎么挑的,皮也不会厚,我都连皮吃。木耳鸡蛋自是家中常备的,顺手就泡了一把木耳。中午就可以...
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- 食材明细主料银耳(半个)青椒(两个)猪肉(适量)辅料葱(少许)姜(少许)食用油(少许)生抽(适量)淀粉(少许)香油(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳青椒炒肉片的做法步骤1、青椒掰成小块,银耳用水泡开,掰成小朵。葱姜切好,肉切成片,放少许生粉,生抽腌制待用。2、锅放油烧热,放入葱姜爆香。3、...
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- 食材明细主料青笋(半根)银耳(半朵)猪肉(100克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱蒜末(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青笋银耳炒肉片的做法步骤1、银耳提前泡发。2、猪肉切片加料酒、食盐和淀粉抓拌均匀。3、青笋切片。4、银耳去起根部撕成小朵。5、准备葱花蒜蓉。6...
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- “黑木耳的营养要比猪肝的营养高出7,8倍。如果经常食用还会养血颜驻,爱美的女人可以经常吃,比去美容院要靠谱和实惠。一起来做菜吧。”食材明细主料前腿肉(一块)黑木耳(适量)黄瓜(一个)辅料植物油(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)盐(适量)陈醋(一勺)大蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肉...
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- “苦瓜里因为含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美。简单美味,健康营养,下饭菜。”食材明细主料苦瓜(一根)木耳(少许)熟猪肉(一块)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜木耳炒肉片的做法步骤1、...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)青瓜(一条)木耳(适量)辅料香芹(适量)胡萝卜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料酱油(适量)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜木耳炒肉片的做法步骤1、准备所需食材:如图。2、瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。3、香芹切段...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “银耳是菌类,价格不算高,是家家户户都能吃得起的一种滋养食材。银耳的做法很多,可以做汤羹,可以炒,炖等等都是非常不错的,今天在这里和大家分享一种最家常的吃法,简单易做不复杂,很适合干燥的秋季,赶紧来一起试试啊!”食材明细银耳五花肉(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)调料六月鲜轻盐原...
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- 食材明细主料泡发银耳(50克)洋葱(一个(小))黄瓜(一根)辅料酱油(少许)五香粉(少许)香油(少许)鸡精(少许)葱(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银耳小炒黄瓜洋葱的做法步骤1、泡发的银耳2、黄瓜切片3、洋葱切丝4、油热后葱姜爆香,放入少许洋葱,然后把银耳放进去翻炒,放入少许酱油5、...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)木耳(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片黄瓜炒木耳的做法步骤1、黄瓜切片2、瘦肉切片加生抽盐腌制好3、木耳洗好后,锅中放水加入木耳煮五分钟。4、起锅放油下入肉片翻炒5、像这样就可以放其它菜6、因为木耳煮过...
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- “枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。而银耳作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。所以这款菜有抗癌、增强免疫力...
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