- 食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(适量)猪瘦肉(适量)辅料酱油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉豆腐蒸水饭的做法步骤1、准备好所有食材。2、猪肉放料理机打成肉泥。3、鸡蛋打散。4、豆腐焯水。5、豆腐捞出放入容器中。6、蛋液过滤到豆腐里。7、放入肉泥。8、上锅...
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- “每天上班来不及做饭,试试这样蒸!简单,快捷,营养,美味!”食材明细主料肉(300g)辅料油豆腐(5个)平菇(适量)红辣椒(适量)蒜头(适量)蚝油(1勺)生抽(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐蒸肉的做法步骤1、肉洗净,撒盐,胡椒粉腌制半小时后加入生粉抓匀2、油豆腐切开,方便入味3、...
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- 食材明细主料鸡蛋(1只)猪肉末(160克)老豆腐(280克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法步骤1、食材:鸡蛋、猪肉末、老豆腐2、在猪肉末中打入鸡蛋。3、随后,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、加适量的盐。6、调味拌匀,待用。7、...
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- “一道老少咸宜的日常家庭菜,经济实惠味道好.”食材明细主料北海水豆腐(400克)辅料鲜花虾(100克)肥瘦肉(100克)蕃茄(1只)蒜头(2粒)配料生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁肉末蒸水豆腐的做法步骤1、1;将水豆腐切约2公分见方,盐水浸泡10...
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- “从《快乐生活一点通》中学到的,按照厨师的做法做的,很好吃,相当成功。这款包子同我平时做的不同之处有四点:1豇豆不焯水,生包2往馅里放大蒜末3放肉酱或吃杂酱面的酱4把香油倒在葱花上”食材明细主料豇豆(500克)肉馅(500克)辅料酱油(适量)花椒大料粉(适量)鸡蛋(一个)葱末(蒜一大头)香油(适...
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- 食材明细主料水豆腐(500克)辅料生抽(少许)盐(少许)味精(少许)豆豉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步骤1、豆腐切块装碟2、肉未生粉,豆豉生抽3、搅拌均匀4、放豆腐上5、撒上豆豉,水烧开蒸十分钟6、撤上葱花7、油烧到六十度淋上去8、淋上生抽,...
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- 食材明细主料豆腐(150克)鸡蛋(2个)海参(1个)食盐(小许)生抽(3克)香油(2克)清水(约一个鸡蛋的体积)辅料葱叶(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐海参蒸水蛋的做法步骤1、豆腐切半公分厚。2、装盘。3、鸡蛋磕碗里,加小许食盐。4、打散。5、加清水,搅拌均匀。6、海参切开。7、蛋液倒豆...
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- “这些天,灿烂一直在折腾面食。亲戚给了好大一袋子面粉,都是自己磨好的。虽然蒸出的包子不白,但是这才证明是无添加的,健康着呢!其实说实话,灿烂最喜欢做面食了,以前上中学的时候,每年的寒暑假,做的最多的事情就是折腾馒头。哥哥和弟弟吃的都老多,一大家子五口人一锅馒头二天就吃完...
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- “猪肉,杂菌,豆腐。——为身体健康加分。”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(1块)杂菌(适量)辅料姜片(适量)蒜头(适量)调料盐(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉炖豆腐的做法步骤1、羊肚菌,鸡腿菇,单枞,草菇。2、洗干净切好。3、猪肉切块。4、豆腐切小块。5...
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- 蒸10-15分钟。水豆腐本身就是属于一种比较软的东西,不适合煮更适合蒸,蒸的时间取决于所用的工具,可以放在高压锅里、蒸锅里、电磁炉上中,不同容器蒸的时间也略有差异。如高压锅只需要蒸10分钟就可以了,电磁炉或蒸锅上需要蒸15分钟的时间。...
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- “下饭下饭。”食材明细主料鸡蛋(2个)绢豆腐(1盒)肉末(适量)辅料食用油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋两个打在碗里,加入等量的水,打撒,加少许盐。2、搅匀成鸡蛋液备用。3、绢豆腐切一切放在蒸碗中。4、倒入鸡...
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- “买了瓶叉烧酱,雄心勃勃想放假时做叉烧包,离放假还远,心血来潮干脆试试蒸肉用叉烧酱,纯肉不想吃,再放点其他吧,我们家之前晒的菜干由于老人和萝卜干咸芥菜一起放罐里,前段时间发现坏了,想着用咸芥菜也不错,结果打开罐子,发现一大袋咸芥菜也坏了,真可惜,比菜干可惜多了。想来想去,弄点...
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- “蒸水蛋其实就是鸡蛋羹,想必没有谁没吃过吧,其特点就是鲜嫩爽滑,特别适合老人和小孩子食用。虽然蒸水蛋看起来很简单,但还是有很多人做不成功,其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的时间和火候的掌控不得当。话不多说,一碗营养美味的蛋羹跟我一起做起来吧。”食材明细主料鸡蛋(3...
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- “营养价值豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁...
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- “有了小柚子,为他做过很多次蛋羹,表面都是这样光滑如镜,细嫩如腐,有人问怎么做到的。蛋羹其实大家都会做只要注意下面的细节就可以了。1.水的量是鸡蛋的1.5—2倍,就能保证蛋羹极致的嫩。2.蛋液一定要过筛下。3.蒸的时候盖保鲜膜。4.冷水上锅蒸。参考月龄:8M+”食材明细主料嫩...
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- “我喜欢做【麻婆豆腐】~~某人喜欢做【干巴豆腐】~~今天来道【肉末蒸豆腐】~~~先炒份美味的酸菜牛肉汤汁~~然后浇在豆腐上~~再放入蒸锅~~【肉末蒸豆腐】就做好啦~~~因为我用的是老豆腐,所以需要提前抹盐腌制入味~~~如果是用内酯豆腐,就没必要抹盐了~~内酯豆腐吃起来口感较...
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- 食材明细主料蛋(2个)瑶柱(数粒)豆腐(半块)辅料盐(适量)水(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱豆腐蒸水蛋的做法步骤1、预备材料,豆腐切薄片,瑶柱泡软,切好葱花2、蛋与适量温水搅和,加一点盐3、豆腐放中间铺好,加入蛋浆和泡好的瑶柱4、热水蒸10分钟,加入葱花就好了...
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- 食材明细主料猪肉(300克)魔芋豆腐(900克)辅料盐(适量)食用油(适量)生姜(适量)剁辣椒(适量)大蒜(适量)葱(适量)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋豆腐酿猪肉的做法步骤1、准备好食材2、把魔芋豆腐切成厚块(火柴盒大点点的样子)3、锅里放水4、等锅里水开了放下魔芋豆腐5、大火煮...
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- 10-30分钟。豆腐猪肉丸子的大小不同,蒸的时间也会不一样。豆腐猪肉丸子是由豆腐、猪肉作为主要材料,添加淀粉、鸡蛋、食用盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉等佐料制作而成。做好的豆腐猪肉丸子,可以放在蒸锅蒸着吃,也可以放在油锅中炸着吃。吃不完的豆腐猪肉丸子,可以放在冰箱冷藏存...
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- 水豆腐是大家都特别喜爱的食物,特别美味可口。但是说起水豆腐怎么蒸,想必没有太多的人去了解和学习过吧。蒸水豆腐其实是一件非常简单的事情,不需要太多的技巧,只需要轻松的几步就可以做出一份美味可口的蒸水豆腐了。水豆腐怎么蒸一、鲍鱼菇丝红椒蒸水豆腐1、原料内脂豆腐、...
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- 食材明细主料山水豆腐(1盒)香菇(50G)老抽(少许)葱花(少许)枸杞(适量)辅料猪肉片(50G)姜(三片)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇焖豆腐的做法步骤1、山水豆腐一块,不要用老豆腐,双面煎的外焦里嫩才好吃2、双面煎到金黄色掏起3、准备香菇及肉片,配料姜片4、在油里爆香姜片...
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- 食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料剁椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。2、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。3、取出沥干水分码好,撒上鸡精上锅蒸二十分钟。4、出锅淋上剁椒和香菜。...
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- 食材明细主料水豆腐(适量)小米椒(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)花生油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小米椒蒸水豆腐的做法步骤1、水豆腐用盐水浸泡至少半个小时。2、小米椒切圈。3、加入葱花。4、加入花生油,酱油,一点点盐。5、豆腐切小块摆好盘,用小刀在豆腐上面划一竖刀,深...
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- 食材明细主料猪肉末(适量)辅料鸡蛋(1个)豆腐(适量)调料料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)凉开水(适量)淀粉(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐蒸肉的做法步骤1、我是直接超市买的肉沫,也可以用五花肉切成肉末。2、加料酒,白糖,鸡精,生抽,盐,抓拌均匀(盐不...
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- 食材明细主料豆腐(两块)辅料姜(一个切丝)生抽(3g)盐(1勺)油(1匙)葱(一颗切葱花)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸山水豆腐的做法步骤1、新鲜的豆腐两块,在粘板上切成薄片,放盘里码好2、姜切成丝,放豆腐上,豆腐上面撒均匀的一点点盐3、蒸锅放水烧开,把放碗里码好的豆腐放入锅中蒸25分钟4...
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