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关于韭菜野笋香菇豆干包的餐饮百科

韭菜野笋香菇豆干包怎么做-韭菜野笋香菇豆干包的做法
  • 韭菜野笋香菇豆干包怎么做-韭菜野笋香菇豆干包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)牛奶(200g)黄油(15g)白糖(10g)盐(1g)鸡蛋(1个)酵母(5g)辅料野笋(适量)韭菜(适量)香菇(适量)豆干(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤1、准备材料(主料里的量是两份的量,我取一份做,另外一份保鲜盒冷藏保存)2、主料...
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韭菜香菇炒豆干怎么做-韭菜香菇炒豆干的做法
  • 韭菜香菇炒豆干怎么做-韭菜香菇炒豆干的做法

  • “俗话说,“正月葱,二月韭”,意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外,韭菜还有着“春天第一菜”的美誉,不仅味道清香,而且营养丰富,对人体非常有益。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。吃清淡少油少盐的素菜,吃出素菜本来的味道,吃...
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平菇炒野笋 平菇炒野笋怎么做-平菇炒野笋的做法 山林野味
  • 平菇炒野笋 平菇炒野笋怎么做-平菇炒野笋的做法 山林野味

  • “邻居是大好人,经常给我送好吃的,这次送了一把刚从山上挖下的野笋,家人超喜欢吃竹笋,这次有口福了,感谢好邻居!”食材明细主料野山笋(适量)平菇(适量)瘦肉(适量)辅料青椒(1个)胡萝卜(少量)配料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒野笋的做法步骤1、邻居送的野山笋2、...
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野葱香菇包子怎么做-野葱香菇包子的做法
  • 野葱香菇包子怎么做-野葱香菇包子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)野葱(适量)香菇(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)花椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)野葱香菇包子的做法步骤1、500克面粉放入5克酵母粉和5克白糖温水揉成光滑的面团。2、盖上盖。3、醒发至两倍...
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香菇笋干酱肉包怎么做-香菇笋干酱肉包的做法
  • 香菇笋干酱肉包怎么做-香菇笋干酱肉包的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)干笋(适量)香菇(适量)糖(适量)姜(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)黄酱(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇笋干酱肉包的做法步骤1、笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜如图切小粒.2、猪肉洗净,肥瘦分开切小...
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春笋野菜素包子怎么做-春笋野菜素包子的做法
  • 春笋野菜素包子怎么做-春笋野菜素包子的做法

  • “现在正是春笋上市的季节,而且春天的野菜也非常的多,过时不食,这个季节的美味食材绝不可错过。今天就用春笋和野菜搭配来做一个素包子,搭配了香菇,虽然是素的,但也是非常好吃。”食材明细主料春笋片(100g)香菇(100克)面条菜(500g)辅料面粉(500g)酵母粉(5g)调料盐(8g)糖(5g)芝麻油(20g)玉米油(60...
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韭菜香干鸡蛋包子怎么做-韭菜香干鸡蛋包子的做法
  • 韭菜香干鸡蛋包子怎么做-韭菜香干鸡蛋包子的做法

  • 食材明细主料普通面粉(500克)温水(265克)韭菜(200克)鸡蛋(4个)卤香干(150克)香麻油(2勺)胡椒粉(适量)盐(适量)酵母(8克)辅料酱油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜香干鸡蛋包子的做法步骤1、准备好馅材料。2、将温水和酵母兑开成酵母水。3、将500克面粉加入酵母水。4、揉成光滑有弹...
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鸡蛋包菜野笋炒粉干怎么做-鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法
  • 鸡蛋包菜野笋炒粉干怎么做-鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法

  • 食材明细主料米粉干(150g)鸡蛋(2个)包心菜(150g)野笋馅(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法步骤1、准备食材:米粉干泡软,鸡蛋打散,包心菜撒小,速冰的野笋馅解冻2、平底锅烧热,放少量油3、倒入打散的鸡蛋4、鸡蛋...
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香菇雪菜豆干荞麦包怎么做-香菇雪菜豆干荞麦包的做法
  • 香菇雪菜豆干荞麦包怎么做-香菇雪菜豆干荞麦包的做法

  • “一直很喜欢吃杂粮包,终于买到现成的了,配上雪菜豆干非常美味”食材明细主料食用油豆干(150g)雪菜(100g)新鲜香菇(5朵)辅料青辣椒(3个)红辣椒(2个)李锦记薄盐(适量)葱花(适量)食用油(适量)白糖(适量)蒜头(5瓣)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇雪菜豆干荞麦包的做法步骤1、雪菜洗...
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韭菜白灵菇炒香干怎么做-韭菜白灵菇炒香干的做法
  • 韭菜白灵菇炒香干怎么做-韭菜白灵菇炒香干的做法

  • 食材明细主料白灵菇(100克)韭菜(50克)香干(2块)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜白灵菇炒香干的做法步骤1、食材:韭菜。2、白灵菇(已清洗)。3、香干。4、将韭菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将香干放在案板上切成片。7、烧锅倒油烧热,下入白灵...
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香菇豆干菜包子怎么做-香菇豆干菜包子的做法
  • 香菇豆干菜包子怎么做-香菇豆干菜包子的做法

  • “怎么让蒸好的菜包子里的菜最终还是绿油油是关键哦!!!”食材明细主料中筋粉(500g)牛奶(270g)干酵母(6g)青菜(750g)香菇(适量)香干(适量)辅料盐(4g)糖(15g)芝麻油(15g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇豆干菜包子的做法步骤1、先准备馅,一会皮好了就得包了。青菜洗净。先煮一锅开水,再准备...
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韭菜炒野笋怎么做-韭菜炒野笋的做法
  • 韭菜炒野笋怎么做-韭菜炒野笋的做法

  • “这种野笋是生长在澜沧江畔的一种野生笋叫茨竹笋,色泽金黄,含有丰富的粗纤维和氨基酸,能够调节食欲,促进肠胃蠕动,从而缩短固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,是防止肠癌和减肥的天然保健食品。由于路途遥远,野笋到集市时都老化了,所以村民们常常把野笋放入煮锅中煮熟后才拿到集...
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韭菜香干蒸包怎么做-韭菜香干蒸包的做法
  • 韭菜香干蒸包怎么做-韭菜香干蒸包的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)香干(适量)面粉(500克)猪肉馅(适量)辅料酵母(5克)温水(260克)调料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜香干蒸包的做法步骤1、准备好面粉,酵母加入温水化开。2、把酵母水倒入面粉里面,启动厨师机合面,醒发。3...
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韭菜香干炒雷笋怎么做-韭菜香干炒雷笋的做法
  • 韭菜香干炒雷笋怎么做-韭菜香干炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(155克)香干(75克)韭菜(55克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜香干炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、韭菜(已清洗切开)、香干(已切开)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟...
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香菇韭菜生肉包怎么做-香菇韭菜生肉包的做法
  • 香菇韭菜生肉包怎么做-香菇韭菜生肉包的做法

  • “我做的包不好看,但真的很好吃,因为放好多的馅料,所以包子的折我就捏不出來哦!”食材明细主料面粉(500克)猪肉(350克)韭菜(250克)香菇(4只)酵母(8克)辅料蒜头(适量)配料料洒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)油(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇韭菜生肉包的做法步骤1、面粉...
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野生菌菇炒韭菜怎么做-野生菌菇炒韭菜的做法
  • 野生菌菇炒韭菜怎么做-野生菌菇炒韭菜的做法

  • “下完雨的林子里长满了菌菇,采来蘑菇炒一盘,一个字“鲜””食材明细主料野生菌菇(适量)韭菜(适量)辅料小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生菌菇炒韭菜的做法步骤1、将蘑菇洗净片,韭菜切段,蒜,姜,辣椒切碎,备齐,2、起油锅放入姜蒜辣椒,炸至出香味,放入备好韭...
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香干肉片炒野山笋怎么做-香干肉片炒野山笋的做法
  • 香干肉片炒野山笋怎么做-香干肉片炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)香干(1块)肉片(60克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香干肉片炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、香干、肉片。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片,香干也切成片。3、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。4、接着,加适...
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干香菇炒包菜怎么做-干香菇炒包菜的做法
  • 干香菇炒包菜怎么做-干香菇炒包菜的做法

  • “同学给了好多漂亮的干货,今来一款:干香菇炒包菜,口感浓郁,爽口美味,家常做法,供大家参考。”食材明细主料泡发香菇(适量)包菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干香菇炒包菜的做法步骤1、所需食材准备就绪,香菇...
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笋干香菇酱肉包怎么做-笋干香菇酱肉包的做法
  • 笋干香菇酱肉包怎么做-笋干香菇酱肉包的做法

  • “因为LG喜欢吃包子,所以我家隔三差五便会包包子吃,我家最常包的是酸菜包子.因为想换点口味,换点馅香一点的包子来吃,所以上美食天上查了一下,发现酱肉包子挺不错的.所以自己稍加调整试做了个笋干香菇酱肉包来吃.蒸出来味道不错.稍有欠缺的就是勾芡不够技术,要是勾芡完美...
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香菇韭菜猪肉包怎么做-香菇韭菜猪肉包的做法
  • 香菇韭菜猪肉包怎么做-香菇韭菜猪肉包的做法

  • “包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品北方是以猪肉大葱馅最为常见其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅包子的种类繁多,不胜枚举”食材明细主料发面面团(适量)香菇(适量)猪肉(适量)韭菜(适量)辅料花生油(适量)配料花椒水(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味...
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香菇笋干包怎么做-香菇笋干包的做法
  • 香菇笋干包怎么做-香菇笋干包的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)粉丝(适量)面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)辅料葱末(适量)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)普通(难度)香菇笋干包的做法步骤1、备好材料(如上面所说的所有材料备好)。2、粉丝用水清洗后备用。3、面粉水和酵母还有白糖按上面的料调好。4、然后搅拌(搅拌到成团状不黏...
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香菇油菜豆干肉包怎么做-香菇油菜豆干肉包的做法
  • 香菇油菜豆干肉包怎么做-香菇油菜豆干肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(800g)香菇(350g)豆腐干(200g)辅料葱(1颗)花椒粉(少许)蚝油(1勺)生抽(2勺)香油(少许)鸡精(1勺)油(7勺)盐(2勺)酵母(8g)温水(480g)油菜(5颗)料酒(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇油菜豆干肉包的做法步骤1、香菇去根洗净泡发。2、油菜洗净焯水切碎,豆腐干切丁。3、香菇攥水后用...
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韭菜香干包子怎么做-韭菜香干包子的做法
  • 韭菜香干包子怎么做-韭菜香干包子的做法

  • “韭菜配香干是一道家常的菜,今天就用这两种食材做馅,成就一道美味的包子。”食材明细馅料韭菜(1把)香干(6片)虾米(1把)瑶柱(1把)盐(两小勺)鸡精(1勺)生抽(适量)蚝油(适量)面团普通面粉(500g)酵母(8g)白砂糖(30g)鸡蛋(1只)水(230g)泡打粉(3g)调料油(适量)盐(2勺)鸡精(1勺)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小...
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香干韭菜炒冬笋怎么做-香干韭菜炒冬笋的做法
  • 香干韭菜炒冬笋怎么做-香干韭菜炒冬笋的做法

  • 食材明细主料韭菜(85克)香干(1块)冬笋(1颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干韭菜炒冬笋的做法步骤1、食材:韭菜2、香干、冬笋3、将香干放在案板上切成丝,待用。4、将韭菜洗净捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将冬笋剥壳洗净捞出。7、放在案板上去老根...
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香干韭菜肉煎包怎么做-香干韭菜肉煎包的做法
  • 香干韭菜肉煎包怎么做-香干韭菜肉煎包的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)香干(适量)猪肉馅(适量)面粉(500克)辅料酵母(5克)温水(260克(40°))调料芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)盐(适量)姜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香干韭菜肉煎包的做法步骤1、面粉、酵母、温水准备好。2、一起厨师机里面,面团揉好醒发。3、韭菜洗净...
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