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关于姜茸鸡怎么做的餐饮百科

姜茸鸡怎么做-姜茸鸡的做法
  • 姜茸鸡怎么做-姜茸鸡的做法

  • “姜茸鸡,客家菜,客家人做月子,少不了姜和鸡及娘酒,姜可祛风整痛,而且经油炸后,能增加香气。”食材明细主料光鸡(1只)辅料姜(500克)盐(适量)葱(2条)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜茸鸡的做法步骤1、把光鸡整净,内外抹匀适量的盐,15分钟后再抹一次,然后把葱结,姜块赛入鸡肚内。2、蒸锅...
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松茸鸡汤面怎么做-松茸鸡汤面的做法
  • 松茸鸡汤面怎么做-松茸鸡汤面的做法

  • “汤鲜味美。”食材明细主料干细面(适量)虫草花(适量)黄芯菜头(一棵)辅料松茸鸡汤(一碗)盐(适量)小米椒(一个)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松茸鸡汤面的做法步骤1、黄芯菜头一棵,洗净备用。2、过滤好的松茸鸡汤。3、倒入砂锅里。4、干面条凉汤放入。5、面煮一滚儿虫草花放入再煮...
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鹿茸菇蒸鸡怎么做-鹿茸菇蒸鸡的做法
  • 鹿茸菇蒸鸡怎么做-鹿茸菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鹿茸菇(适量)清远鸡(半只)辅料姜(少许)蒜(少许)腌料花生油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鹿茸菇蒸鸡的做法步骤1、准备好食材:如图所示,鹿茸菇提前泡软。2、将鸡斩件,放姜蒜,腌料抓匀腌制10分钟。3、先将鹿茸菇铺...
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松茸鸡汤的做法 松茸系列(三)松茸鸡汤 松茸鸡汤怎么做
  • 松茸鸡汤的做法 松茸系列(三)松茸鸡汤 松茸鸡汤怎么做

  • 食材明细主料土鸡(半只)松茸(10朵)辅料姜(1块)葱(1棵)调料盐(5g)料酒(1勺)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)松茸鸡汤的做法步骤1、准备食材:土鸡、松茸。2、土鸡切快焯水,加料酒去腥。3、鸡快捞出过凉水冲去浮沫,小葱打结,姜块拍散,红枣洗净放入紫砂锅,启动炖汤模式4、松茸切片,在出锅前十...
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蒜泥姜茸菠菜塔怎么做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法
  • 蒜泥姜茸菠菜塔怎么做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法

  • “菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生...
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松茸焖鸡块怎么做-松茸焖鸡块的做法
  • 松茸焖鸡块怎么做-松茸焖鸡块的做法

  • “鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!”食材明细主料新鲜土鸡(一只)松茸(四个)辅料花生油(适量)盐(适量)姜(少许)料酒(适量)热水(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)松茸焖鸡块的做法步骤1、备好食材:鲜鸡清洗干净备用。2、姜少许拍散备用...
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鹿茸菇焖鸡怎么做-鹿茸菇焖鸡的做法
  • 鹿茸菇焖鸡怎么做-鹿茸菇焖鸡的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料清远鸡(适量)鹿茸菇(适量)辅料青蒜(两棵)香芹(一棵)姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇焖鸡的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、香芹,青蒜切段。3、热锅放油,下姜,蒜,鸡肉大火翻炒一会儿。4、炒至有点焦黄,鸡...
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鸡茸蛋卷怎么做-鸡茸蛋卷的做法
  • 鸡茸蛋卷怎么做-鸡茸蛋卷的做法

  • “第一次上传自己做的~~不知道大家看着还有没有食欲~~~”食材明细主料鸡肉(300克)香菇(7朵)鸡蛋(4个)辅料老抽(少许)生抽(少许)盐(少许)鱼露(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡茸蛋卷的做法步骤1、准备去骨鸡肉。香菇7朵(如果想更香一点,香菇可以多放点。不喜欢吃香菇可以换成别的...
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茄汁鸡茸怎么做-茄汁鸡茸的做法
  • 茄汁鸡茸怎么做-茄汁鸡茸的做法

  • “原创,参加[飞禽走篇]美食家主题赛”食材明细主料淀粉(适量)鸡脯肉(适量)鸡蛋(适量)辅料味精(适量)茄汁(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鸡茸的做法步骤1、鸡脯肉剁成茸。2、鸡茸加盐,鸡蛋调成漿状。3、平底鍋放少许油,将鸡茸剂成小丸压扁煎二面金黄。4、取一...
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姬松茸鸡翅怎么做-姬松茸鸡翅的做法
  • 姬松茸鸡翅怎么做-姬松茸鸡翅的做法

  • “姬松茸,促进造血功能,保护肝脏,抗癌,中老年朋友可要常吃呵。”食材明细主料鸡翅(300克)姬松茸(20克)辅料油(少许)盐(少许)生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)红葱头(3粒)蒜子(3粒)可乐(30毫升)白糖(30克)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬松茸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净去毛。2、鸡翅飞过水洗净。3、姬...
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姬松茸鸡汤怎么做-姬松茸鸡汤的做法
  • 姬松茸鸡汤怎么做-姬松茸鸡汤的做法

  • 食材明细主料鲜土鸡肉(半边)姫松茸(200g)辅料金针菇(适量)鲜银耳(适量)姜片(4片)调料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬松茸鸡汤的做法步骤1、市场里买的新鲜土鸡,叫老板给砍好了,问老板要两个免费的鸡肝,这个一起煲汤汤水很鲜甜的,拿食材回家焯水洗净即可,清水加鸡肉,姜...
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姜茸爆腰花怎么做-姜茸爆腰花的做法
  • 姜茸爆腰花怎么做-姜茸爆腰花的做法

  • “猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。”食材明细主料猪腰(1个)蒜头(1个)辅料生姜(15克)豆瓣酱(1大匙)配料酱油(1小匙)砂糖(1/2小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜茸爆腰花的做法步骤1、把所有材料准备好...
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鸡茸蔬菜粥的做法 营养早餐---鸡茸蔬菜粥 鸡茸蔬菜粥怎么做
  • 鸡茸蔬菜粥的做法 营养早餐---鸡茸蔬菜粥 鸡茸蔬菜粥怎么做

  • “给山区的孩子送上一碗营养美味的早餐,因为早餐关系到每个孩子的健康,这款营养粥不仅味鲜肉香,营养丰富,补血益气,再配上鸡蛋--它含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量元素。还有主食,水果等,也是孩子们在成长过程中所需的食物。不管去新疆的名额有没有我,我都会时刻准备着,而且,我...
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姬松茸煲鸡怎么做-姬松茸煲鸡的做法
  • 姬松茸煲鸡怎么做-姬松茸煲鸡的做法

  • “肉质酥烂鲜美,汤汁也鲜香,拌饭,拌面都是美味的!”食材明细主料鲜鸡(一只)姬松茸(适量)姜(几片)辅料盐(适量)生抽(适量)泡菌菇的水(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姬松茸煲鸡的做法步骤1、鲜鸡一只备好。2、剁成块放入电压力锅内备用。3、姬松茸洗净泡发好备用。4、鸡肉加入适量...
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鱼茸鸡蛋卷怎么做-鱼茸鸡蛋卷的做法
  • 鱼茸鸡蛋卷怎么做-鱼茸鸡蛋卷的做法

  • “家里剩了一些糯米和黑白芝麻,想着怎样给孩子做成早点,本想做寿司,但是,想想,还是换个花样,让孩子有新鲜感。”食材明细主料糯米(约六两)辅料鸡蛋(两个)面粉(一小汤勺)黑芝麻(少许)鱼肉(一小块)白芝麻(少许)配料盐(少许)老抽(几滴)料酒(几滴)鲜榨姜汁(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼茸鸡...
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鸡茸球的做法 孩子们爱吃的鸡茸球 鸡茸球怎么做
  • 鸡茸球的做法 孩子们爱吃的鸡茸球 鸡茸球怎么做

  • “孩子们好像都很喜欢吃油炸类食品,可能是因为这个东东香的缘故吧。前几天女儿又吵着要去麦当劳吃鸡块(一般她去这些快餐店就吃薯条、鸡块、鸡翅之类,对于汉堡她没啥兴趣。)于是我答应给她做,省的上街了。今天这款鸡茸球,用的料就是上次做KFC上校鸡块那料,只是把块状做成了球状...
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姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做
  • 姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做

  • “本想将虾焯水后,煮粥加入的,谁知道搁在一旁一时忘记了。结果就用来做白灼虾吧!这是乱版的白灼虾!喜欢的也可以试试看。”食材明细主料虾(适量)辅料姜(适量)酱香(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜茸白灼虾的做法步骤1、原料:虾(焯水过的)调味料:姜茸姜丝2、锅中倒入少许油,待六成熟时...
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充满蒜茸香气的鸡翅做法 蒜茸鸡翅怎么做-蒜茸鸡翅的做法 【蒜茸鸡翅】---
  • 充满蒜茸香气的鸡翅做法 蒜茸鸡翅怎么做-蒜茸鸡翅的做法 【蒜茸鸡翅】---

  • ““蒜茸鸡翅”,这个菜的做法特别简单,而且味道很好,充满了浓郁的蒜香味。这也是我一次偶然的机会巧遇出的一个味道,做过好多次,包括宴客,大家都很喜欢的。如果你才刚刚接触厨房,如果你的厨艺之旅才刚开始,那这道菜你一定可以大显身手。”食材明细主料鸡翅(500克)辅料生姜(1块)香葱(2...
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姜茸滑鸡柳怎么做-姜茸滑鸡柳的做法
  • 姜茸滑鸡柳怎么做-姜茸滑鸡柳的做法

  • “生姜的暖是人人皆知的养生品!那孩子不肯吃姜呀,看见就跑。俺们试了这个,不仅保留了姜的精华与原味还让孩子能一口口吃下!似乎还很下饭😊,宝很喜欢”食材明细主料鸡柳(1块)五月豆(20条)生姜(1块)辅料番薯粉(1勺)糖(2汤匙)酱青(2勺)植物油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜茸滑鸡柳的...
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松茸鸡汤怎么做-松茸鸡汤的做法
  • 松茸鸡汤怎么做-松茸鸡汤的做法

  • “质量上好的干松茸,打开包装,浓郁的香味扑鼻而来。用其煲鸡汤,再加些大白菜,营养丰富,味道鲜香,滋补又美味。”食材明细主料干松茸(80g)鸡翅根(300g)大白菜(350g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松茸鸡汤的做法步骤1、干松茸洗一洗,用冷水浸泡。2、浸...
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多彩鸡茸汤怎么做-多彩鸡茸汤的做法
  • 多彩鸡茸汤怎么做-多彩鸡茸汤的做法

  • “鸡肉的营养价值很高,其富含蛋白质,且脂肪含量很低,其中的氨基酸是人体生长所必需的营养物质。鸡肉肉质鲜嫩,煎炒烹炸,样样都让人喜欢。鸡胸肉去筋膜,剁成茸,再加鸡蛋清搅拌成糊糊状,入油锅中炸成芙蓉状,再过水煮去多余的油脂。其色泽洁白,口感细嫩。再加上不同颜色的蔬菜丁,色香味...
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松茸乌鸡汤怎么做-松茸乌鸡汤的做法
  • 松茸乌鸡汤怎么做-松茸乌鸡汤的做法

  • “松茸乌鸡汤非常滋补、我用Harthsun珐琅铸铁锅煲了一锅、太香了~松茸的功效很高哦!乌鸡就更不用说了!松茸的功效:1,提高人体免疫力。松茸中富含的双链松茸多糖,对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用,对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的...
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松茸炖鸡怎么做-松茸炖鸡的做法
  • 松茸炖鸡怎么做-松茸炖鸡的做法

  • “根据东北名菜小鸡炖蘑菇做了调整,榛蘑换成了干松茸,最好选溜达鸡,肉质紧实,配上松茸,味道鲜香不油腻。”食材明细主料鸡块(800g)干松茸(50g)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(3颗)大料(1颗)花椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松茸炖鸡的做法步骤1、鸡块洗净...
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松茸鸡汤的做法 松茸鸡汤!鲜! 松茸鸡汤怎么做
  • 松茸鸡汤的做法 松茸鸡汤!鲜! 松茸鸡汤怎么做

  • “对于新鲜松茸来说,最奢华的吃法是煲汤。松茸的香味是水溶性的,因此做成汤能最大限度的释放鲜味。大家可以在汤起锅前加入松茸调鲜,也可以和Summer一样偷懒,一起炖。”食材明细主料松茸(2个)鸡腿(1只(鸡))大干贝(2颗(小干贝5颗))枸杞(若干)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)松...
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松茸鸡汤的做法 【松茸鸡汤】 松茸鸡汤怎么做
  • 松茸鸡汤的做法 【松茸鸡汤】 松茸鸡汤怎么做

  • “松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,...
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