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关于酸菜鱼的做法步骤的餐饮百科

酸菜鱼的做法 【川菜】酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【川菜】酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “平时大家去餐馆,很多的时候喜欢吃酸菜鱼,我也喜欢吃,这款酸菜鱼,不但酸辣适中,而且汤鲜鱼美,吃着鱼,喝着酸菜鱼的汤,真是美味呀,不管你是家庭宴请还是自己享用,都是一道不错的菜肴。更何况在家里吃更实惠更好吃呢,今天我给大家分享【酸菜鱼】的做法,希望大家喜欢!”食材明细主料去头...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼—自动烹饪锅食谱 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼—自动烹饪锅食谱 酸菜鱼怎么做

  • “这道菜酸爽清鲜,再开胃不过。”食材明细主料草鱼(1000克)盐(3克)姜(2片)鸡蛋清(1个)生粉(8克)胡椒粒(3粒)辅料油(30毫升)葱(3段)酸菜鱼调料包(1袋)料酒(10毫升)盐(2克)水量(1000毫升)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、草鱼宰杀去鳞内脏,冲洗干净;2、鱼肉剔除脊骨、肋骨,剩余的鱼...
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酸菜鱼的做法 简易酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 简易酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(1段)酸菜(500克)辅料姜(4段)蒜(3个)辣椒(2个)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、老坛酸菜2包,500克2、酸菜放在水中冲洗5遍,也可以浸泡后食用3、洗净的酸菜切开,大小看个人喜好4、蒜姜辣椒切开,加的辣椒属于不辣的,主要为了提味5、锅内放少许油,蒜姜...
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酸菜鱼的做法 酸甜好滋味【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸甜好滋味【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料酸菜(100克)黄古鱼(2条)辅料盐巴(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、酸菜洗净、切好备用2、黄古鱼2条3、把黄古鱼切块状,因为鱼的表面比较滑,切的时候要注意手4、热锅,倒入少许油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味5、...
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酸菜鱼的做法 家庭版(酸菜鱼) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 家庭版(酸菜鱼) 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料酸菜配料(一包)姜(一块)生抽(少许)酸辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、鱼切成薄片。(本来想买魭鱼的卖完了就买了草鱼,买的时候也可以叫他切好)洗干净沥水2、姜切片。(我买的酸菜是不怎么辣的,喜欢吃辣的可以多放两个红辣椒)3、锅中烧油至...
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酸菜鱼的做法 【桃李厨艺】酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【桃李厨艺】酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “鱼肉含有很高的高蛋白质,女人吃了不仅美容而且养颜,从而变得年轻漂亮,小孩吃了聪明伶俐,是一道很受欢迎的美味。”食材明细主料草鱼(适量)料酒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)辅料酸菜(适量)生姜(适量)花椒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼(快速) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼(快速) 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)葱(1根)姜(适量)蒜(1头)酸菜鱼配料(1袋)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备草鱼一条,洗净切片。2、准备葱姜蒜等佐料。3、鱼切片,鱼骨切段用酸菜鱼配料包中的腌鱼包腌制半小时。4、起锅烧油,将鱼骨放入锅中煎制金黄...
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酸菜鱼的做法 简单酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 简单酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “我属于是那种很懒的人,一般不下厨,以前和老爸老妈住,都是吃现成的,现在有自己的家后,总觉得老公的手艺简直无语,他炒一个小菜都会把家里所有的佐料都用上,为了不影响自己的食欲,只能自己亲自动手了。自己觉得还不错,简单方便,欢迎多提意见和建议哈”食材明细主料鲤鱼(1斤半左右(3口...
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酸菜鱼的做法 美味的酸菜鱼(黑鱼版) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 美味的酸菜鱼(黑鱼版) 酸菜鱼怎么做

  • “这道酸菜鱼还是老公去四川出差的时候学的,吃过一次就忘不了了,每次聚会或者是节日我都会必做的一道菜,每次用酸菜鱼料倒也简单,就是处理鱼有些费事,不过越是费事越是能体现这道菜的味道,大人孩子老少皆喜欢的一道菜。”食材明细主料黑鱼(1条)辅料酸菜鱼料(1包)油(2勺)咸鲜(口味)炖(工...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼-----初恋般的酸爽 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼-----初恋般的酸爽 酸菜鱼怎么做

  • “很多人,一到周末总是在纠结吃什么?吃什么?吃什么?其实老赵也很纠结啊!下午去菜场逛了逛,瞧见黑鱼还不错,好吧!那就吃酸菜鱼好了~于是乎老赵整个人都酸爽了......”食材明细主料黑鱼(1条)香葱白(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)白芝麻(适量)淀粉(适量)辅料大葱(2段)葱花(适量)豆芽(半斤)花椒(适量)白胡...
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酸菜鱼的做法 无辣版酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 无辣版酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “在原来做酸菜鱼的方法上改良了一下,没有辣椒没那么刺激但是也酸酸的蛮开胃的,又增加了菜的量加入了豆芽,两个人只需这一个菜一顿饭都吃不完,不用再另外做菜就可以了。”食材明细主料鱼(200g)酸菜(100g)豆芽(100g)辅料蛋清(1个)配料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)酸...
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酸菜鱼的做法 舌尖上的美味之酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 舌尖上的美味之酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)老坛酸菜(1包)辅料大葱(1颗)小葱(3颗)生姜(1块)干辣椒(20g)花椒(20g)陈醋(10g)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)白芝麻(适量)剁椒(100g)大蒜(3颗)干淀粉(30g)鸡蛋清(1个)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备食材2、把草鱼去头,按鱼骨,鱼...
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酸菜鱼的做法 真滋味-酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 真滋味-酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料巴沙鱼片(200g)酸菜片(适量)粉丝(适量)辅料香辛料(适量)香菜(适量)调料油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、锅内倒入500毫升饮用水。2、放入粉丝。3、待水沸腾后倒入酸菜。4、再次沸腾后将鱼片滑入锅内。5、水沸腾后烧一分钟。6、加入辅料。7、...
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酸菜鱼的做法 【酸菜鱼】——不可缺少的温暖冬日菜 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【酸菜鱼】——不可缺少的温暖冬日菜 酸菜鱼怎么做

  • “刚毕业时,和老公还没结婚,我们租房子住的时候不做饭,一周我们要在外面至少吃2次酸菜鱼,总是固定的那一家店,总是固定的一盆鱼加一个炒菜,百吃不厌。那个炒菜,我总是喜欢点家常豆腐。后来结婚后买了房子自己做饭,隔三岔五的还是会去那家店;再后来有了女儿,女儿大点后,我们会开车带...
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酸菜鱼的做法 饭店级酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 饭店级酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “我很喜欢做菜,前段时间研究酸菜鱼,看了网站大家的做法,感觉味道还是达不到自己想要的,做了N次都不怎么满意。现在终于给我做出比饭店还要好吃的酸菜鱼了。秘密就是:桥头酸菜鱼调料一包。还有鱼片按照我的做法保证超级嫩滑,大家快来学学,给家人个惊喜吧。”食材明细主料桥头酸...
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酸菜鱼的做法 简单易做的酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 简单易做的酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “鱼含有丰富的蛋白质,吃了也不怕肥胖,而且对皮肤特别好,营养价值也很高,因为小时候住在海边,市场上每天都有新鲜又便宜的海鱼卖,妈妈每天都做给我们吃,现在出来工作后,想吃到那些鱼真的好难啊,每次回去,妈妈都会买好多,吃了又带,真的是天下父母心,也许有一天,等我也当妈妈了,就能深刻体...
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酸菜鱼怎么做的菜谱-酸菜鱼的做法
  • 酸菜鱼怎么做的菜谱-酸菜鱼的做法

  • “酸菜鱼也称酸汤鱼,源自重庆,以其特有的调味和独特的烹调技法而深受大家喜爱。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。鱼类营养丰富,能提供大量的蛋白质、矿物质等;酸菜中的乳酸可促进人体对铁元素的吸收,还能增加人的食欲。是一道很好的下饭菜。”食材明细...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼(附鱼肉滑嫩小窍门) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼(附鱼肉滑嫩小窍门) 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(适量)豆腐(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)香菜(适量)配料酸菜鱼调料包(1袋)料酒(适量)白酒(适量)蛋清(适量)生粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、原料图。2、将鱼中段处理干净后,剔出鱼骨,鱼肉切成薄片。3、切好的鱼肉放入水中,冲洗出杂质。4、腌鱼...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼,这酸爽让人无法相信 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼,这酸爽让人无法相信 酸菜鱼怎么做

  • “第一次食谱收到很多评论,有点受宠若惊,我决定再接再励,上硬菜!!题目盗用了一句广告语,因为我的酸菜鱼真的很棒哦!这是很经典的一道菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩~~”食材明细主料草鱼(一条)保福安山茶油(少许)蒜(一根)生粉(少许)料酒(少许)辅料酸菜(适量)葱(一根)朝天椒(三个)姜(少许)盐(少许)酸辣(口味)烧(工艺...
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酸菜鱼的做法 [川菜]---酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 [川菜]---酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼一直是我们一家的最爱,尤其是里面的酸菜,还有嫩嫩的鱼片.....”食材明细主料草鱼(1条)酸菜(1包)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(4瓣)粉丝(适量)花椒(适量)辣椒(适量)胡椒(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、把鱼片成鱼片和鱼骨分开。2、把鱼片中放入葱.姜.盐用地瓜...
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酸菜鱼的做法 超哥版酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 超哥版酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “就超哥个人而言,一直都是属于那种喜欢逮鱼不喜欢吃鱼的那种。因为在故乡,离家不远的地方是有一条清澈的小河(至少在超哥年少的时候是,现在早已经被污染的乱七八糟),小时候的河里,是有很多很多的各种鱼的,所以从小就属于只要不上学一般都是在河里泡着的。母亲喜欢吃鱼,所以也就练...
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酸菜鱼的做法 广东版——酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 广东版——酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “很多广东人都吃不了辣,但他们又喜欢酸菜鱼、水煮鱼的味道,但是却吃不了,因为在外怎么吃都是非常的辣,一尝试完就是难受,有些好几天都说不了话,没办法,早期广东吃辣的人实在是太少了,就像我家里,除了我是最爱吃辣的,其他人都吃不了辣,吃了辣东西,不知道要连续喝多少天凉茶才舒服。所...
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酸菜鱼的做法 酸爽过瘾的——【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸爽过瘾的——【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(1条)辅料酸菜(1小碗)酸萝卜丝(适量)配料白酒(适量)葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备好葱姜蒜,辣椒,花椒。2、酸菜一小碗。3、酸萝卜丝准备好。4、黑鱼一条,洗净。5、将鱼片成鱼片。6、将白酒,蒜,姜...
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酸菜鱼的做法 川味-----酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 川味-----酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “正宗酸辣味,自家秘方的酸菜,酸爽特别给力”食材明细主料草鱼(500G)辅料酸菜(适量)黑椒肠(适量)配料盐(适量)酸红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、材料图2、酸菜洗净切碎,辣椒切...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼都不会做?你算得上吃货吗? 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼都不会做?你算得上吃货吗? 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以刺少的淡水鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。”食材明细主料草鱼(1000g)酸菜(200g)辅料盐(适量)泡椒(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)麻辣(口...
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