冒菜利润有多大

冒菜被人们称为小火锅，冒菜一年的利润是多少,在当前餐饮市场，有一个项目赚钱超简单，说的就是当前火爆的成都冒菜。目前，冒菜导出都是，无论是大街小巷，还是各种繁华路段，都能看到冒菜的影子，可见冒菜还是非常受欢迎的一种食物，因此现在越来越多的人原因加入冒菜这个行业。但是冒菜的利润有多大呢，如果你还不是很清楚的话，那么下面的介绍值得你看一下。

一、冒菜利润有多大

冒菜店的营业额和店铺的大小，地理位置有很大的关系，比如，有的冒菜店属于路边摊，人均消费低，大概在10元/人，但是它不需要租金;有的冒菜店有铺面，要租金，但是它的菜品卖的贵，人均消费高。我们以二三线城市50平方米的冒菜店为例，人均消费15元，日均客流量约100人。那么每天的毛利润就在1500元左右，每月的毛利润在45000元左右。

二、冒菜成本有多少

冒菜店的成本。冒菜店的成本有：店铺租金、店铺装修、人力成本、食材成本、水电费等。

1、租金费用：要想冒菜店生意好，店周边的人流量肯定要多，而人流量多的地方租金自然要贵一点。另外不同的城市店铺的租金也不一样，一般情况，50平方米的店铺在二三线城市每月租金约在5000-8000元。而冒菜店的装修很简单，算上桌椅板凳、冷餐柜、锅碗瓢盆等设备费用的话，总共需要3-5万元，假设开店三年，那么每个月装修以及设备成本约为1000元。

冒菜的包容性很大，什么菜品都可以当作冒菜的食材。冒菜店里面的食材主要分为：素菜、冻货、鲜肉三类。据相关行业人士透露，一般冒菜的蔬菜毛利率约在72%以上，冻货的毛利率在66%左右，鲜肉的毛利率略低大约在60%左右。综合算下来一碗冒菜的毛概在66%。

2、人力成本：50平方米的店大约需要4个人，除去店主及家里人本身，大约还要招聘1-2个人，每个人的工资在2500元/月，每月需要支付2500-5000元的工资。至于水电费，每月大概需要1000元左右。

最终在二三线城市开一家50平米的冒菜店每月纯概在：45000*66%(扣除食材成本)-4000(房租)-1000(装修)-5000(人力成本)-1000(水电费)=18700元。

冒菜项目作为现今比较火热、最赚钱的好项目，受到了全国大江南北投资者的青睐，认可。但一部分投资者碍于资金有限，观望很久也不敢创业，其实冒菜的投资成本比其他项目低很多，风险也是相对很小的。所以开一家冒菜店一个月到底能赚多少？冒菜利润有多大？上述这些数据已经足够证明冒菜店的利润之高了，且。不过还是要告知大家，投资有风险，需谨慎。本文数据仅供参考，实际盈利水平还要取决于经营者的实际经营状况。