做钵仔糕要用哪些工具
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小碗、竹签、硅胶刮刀。制作钵仔糕时,没有硅胶刮刀也可以用搅拌棒或筷子代替。钵仔糕是广东省特色糕点之一,制作的主要食材为粘米粉或澄粉、木薯淀粉,辅料包括白砂糖、红豆、绿豆、清水等,成品后爽滑可口,口味丰富。钵仔糕的种类比较多,包括老式钵仔糕、水晶钵仔糕等。
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仔糕
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小碗、竹签、硅胶刮刀。制作钵仔糕时,没有硅胶刮刀也可以用搅拌棒或筷子代替。钵仔糕是广东省特色糕点之一,制作的主要食材为粘米粉或澄粉、木薯淀粉,辅料包括白砂糖、红豆、绿豆、清水等,成品后爽滑可口,口味丰富。钵仔糕的种类比较多,包括老式钵仔糕、水晶钵仔糕等。