冷面和荞麦面的区别有哪些
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1、从颜色上来看,冷面的颜色微黄,而荞麦面的颜色呈灰白色。
2、通过品尝味道来判断,由荞麦面制作而成的食物,味道略苦,闻起来有一股浓郁的荞麦香味,而冷面闻起来有一股麦香味,口感顺滑细腻,没有苦味,冷面的口感要比荞麦面的口感更细腻一些。
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1、从颜色上来看,冷面的颜色微黄,而荞麦面的颜色呈灰白色。
2、通过品尝味道来判断,由荞麦面制作而成的食物,味道略苦,闻起来有一股浓郁的荞麦香味,而冷面闻起来有一股麦香味,口感顺滑细腻,没有苦味,冷面的口感要比荞麦面的口感更细腻一些。