红膏大闸蟹要蒸多久

15分钟左右。生的红膏大闸蟹表面和内部都附着的有各种杂菌，因此在食用过程的时候，需要将其放置蒸笼里面完全蒸熟才可食用。不过在蒸制红膏大闸蟹的时候需要根据具体情况而言，根据红膏大闸蟹的大小来确定蒸制的时间，个头大的需要延长蒸制时间。在这个时间段内的螃蟹既不会肉质太老也不会影响它的食用价值。