平头鱼蒸多久

15分钟左右。为了去除鱼腥味，在蒸的时候可以放些姜丝在平头鱼上，还可以滴上几滴料酒或者撒点辣椒粉。平头鱼常见的做法是搭配着豆豉一起烧菜，豆豉的香跟平头鱼的滑嫩结合在一起，口感非常美味。除此之外，平头鱼还适合直接清蒸或者煲鱼汤。