红枣要蒸多久才好

40分钟左右。先用中强火蒸个20分钟后，将其置阴凉处3~4小时，再将其蒸上20分钟，这样可以使得蒸好的红枣软糯香甜。注意不要煮太长的时间，时间煮的太长，太软腻了，影响食用的口感。红枣在煮熟以后也可以晒干后保存，这样可以延长其保存时间。