怎么炸面鱼
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面鱼抻好后下锅炸至金黄。做面鱼要用温水把面和好,面要揉得软一些,形成一个大大的面团;揉好的面团要醒发50到60分钟;醒发后的面团需要排气,抻面后加点温水再静置20分钟,重复这个步骤3次,面团呈鼓起泡状就可以下锅油炸了。
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炸面
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面鱼抻好后下锅炸至金黄。做面鱼要用温水把面和好,面要揉得软一些,形成一个大大的面团;揉好的面团要醒发50到60分钟;醒发后的面团需要排气,抻面后加点温水再静置20分钟,重复这个步骤3次,面团呈鼓起泡状就可以下锅油炸了。