鲫鱼汤要煮多久

十五分钟。鲫鱼需要先两面煎一下再煮才不会散，也比较入味。煎好的鲫鱼放到汤碗里面，可以放几块豆腐，加入没过鲫鱼。蒸锅里面放入足够的水，水烧开之后汤碗放到煮锅上大火开始煮。鲫鱼汤出锅的时候可以撒一点葱花、香菜去腥味，也可以丰富口感。