秋刀鱼的头能吃吗
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可以。秋刀鱼别名竹刀鱼,主要分布在北太平洋区,烹饪方式多样,可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃、煎着吃、炖着吃等,秋刀鱼可以制作香煎秋刀鱼、盐烤秋刀鱼等美食。选购秋刀鱼时,可以将秋刀鱼提起来,秋刀鱼的鱼身保持挺直,说明秋刀鱼比较新鲜,秋刀鱼的质地偏软,呈弯曲状,说明秋刀鱼品质欠佳。
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秋刀鱼
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