元宵怎么煮才好

1、开水下锅 保证水沸腾的情况下将元宵一粒粒放入锅中，并在元宵进入锅中以后用勺子背轻轻地推动锅中的开水，这样可以保证元宵不粘锅，不互相粘连。

2、温水煮 水再次沸腾的时候将火调小改温火煮，这样能够保证元宵内外均匀缓慢受热。

3、勤换水 一旦煮元宵得水变得浑浊粘稠就换一换水继续煮，否则元宵没熟时汤已经糊锅了。