做柿饼如何挑选柿子
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1、颜色鲜艳,皮表面没有斑点的一般是比较好的,外形端正的柿子更容易削皮,不容易被捏破。
2、大头大长得匀称的柿子口感会更好一些。
3、成熟的软柿子或硬柿子都是可以做成柿饼的,只要保证没有腐烂现象就可以,软柿子做成的柿饼口感会更软糯一些。
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1、颜色鲜艳,皮表面没有斑点的一般是比较好的,外形端正的柿子更容易削皮,不容易被捏破。
2、大头大长得匀称的柿子口感会更好一些。
3、成熟的软柿子或硬柿子都是可以做成柿饼的,只要保证没有腐烂现象就可以,软柿子做成的柿饼口感会更软糯一些。