购买螃蟹怎么选

1、看蟹壳颜色。蟹壳颜色呈现黑绿色且带有亮光的螃蟹，肉多且肉质比较紧实，蟹壳背呈黄色或橘黄色的螃蟹较为瘦弱。

2、看肚脐。肚脐凸出来的蟹肉饱满，肚脐凹进去的螃蟹比较瘦，要挑肚脐凸出来的。

3、看雄雌。八月九月挑雌蟹，九月过后选雄蟹。