超市买的凉面需要煮吗
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不需要。超市里的凉面本来就是熟食,不需要再煮,再煮的话凉面就会变软,没有弹性,影响口感。若是担心卫生问题可以将凉面用清水冲洗之后再食用。在买凉面的时候要挑选表面有面粉,并且没有粘连在一起的新鲜凉面。凉面拌时还可以加一些香菜提味。
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凉面
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不需要。超市里的凉面本来就是熟食,不需要再煮,再煮的话凉面就会变软,没有弹性,影响口感。若是担心卫生问题可以将凉面用清水冲洗之后再食用。在买凉面的时候要挑选表面有面粉,并且没有粘连在一起的新鲜凉面。凉面拌时还可以加一些香菜提味。