做沙琪玛无麦芽糖可以用什么代替
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白砂糖、冰糖、黄糖、老冰糖、红糖等等。使用不同的糖做出来的沙琪玛口感及品相都可能会有所偏差。若是使用红糖熬制,则做出来的沙琪玛呈现的颜色可能会是红棕色,且食用口感可能会有点偏苦,因为红糖经过长时间的熬制可能会出现糊味等情况,就会导致出来苦味。
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白砂糖、冰糖、黄糖、老冰糖、红糖等等。使用不同的糖做出来的沙琪玛口感及品相都可能会有所偏差。若是使用红糖熬制,则做出来的沙琪玛呈现的颜色可能会是红棕色,且食用口感可能会有点偏苦,因为红糖经过长时间的熬制可能会出现糊味等情况,就会导致出来苦味。