蓝语蓝茶奶盖的做法 简单几步,在家就能做蓝语蓝茶奶盖 蓝语蓝茶奶盖怎么做
- 饮品
- 关注:9.73K次
“前段时间去深圳看朋友,正巧在朋友家附近新开了一家奶茶店“蓝语–蓝茶”,朋友三天两头在朋友圈安利店里的奶盖,堪称超越“贡茶”。空闲时间过去喝了一次瞬间抛弃了“贡茶”的奶盖(//∇//)所以一直想自制“蓝语—蓝茶”的奶盖茶。
奶盖的硬度介于奶泡与奶油之间,二者结合,再加一点点盐,味道能用惊艳来形容。不用吸管,直接靠着杯子喝,奶盖和茶会碰撞出无与伦比的华丽口感哦~(^○^)”
食材明细
- 果味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蓝语蓝茶奶盖的做法步骤
1、取一个锅,放入茶包,倒水,煮至茶水变色,取出茶包,晾凉(因为家里没准备茶叶,有条件的坛友可以用茶叶煮,味道更浓)
2、隔水将50mL淡奶油和芝士融化,放凉
3、将剩下的淡奶油和盐、糖打发
4、加入融好的芝士、炼乳,40mL牛奶,搅拌均匀
5、茶水倒入杯中!最后倒入奶盖即可
小窍门
1、刚开始盐一定要少放,奶盖混合过程中可以尝尝味道
2、奶盖中奶的比例可以适当增加,我试过只要不超过1比1,都可以打发,不过奶比例越高,打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。
标签:
蓝语 蓝语蓝茶奶盖怎么做好吃 蓝茶 简单几步 蓝语蓝茶奶盖的家常做法 奶盖 蓝语蓝茶奶盖 蓝语蓝茶奶盖的做法步骤 蓝语蓝茶奶盖的最正宗做法 在家就能做蓝语蓝茶奶盖 蓝语蓝茶奶盖怎么做 蓝语蓝茶奶盖的做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/yinpin/95ye5y.html