韩式裱花蛋糕的做法 韩式裱花蛋糕(原味慕斯) 韩式裱花蛋糕怎么做
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食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
韩式裱花蛋糕的做法步骤
- 1、戚风蛋糕均匀切三片
- 2、吉利丁片泡软,鲜奶加65克砂糖隔水加热
- 3、泡软的吉利丁片沥干水分,加入鲜奶中,冷却备用
- 4、300克奶油打至6分发,与3中的鲜奶吉利丁液混合,冷藏4·5小时或冷冻1小时即可
- 5、200克奶油霜调出喜欢的颜色裱花,装饰在蛋糕表面即可
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