狮子头怎么做-狮子头的做法 热菜 关注:2.74W次 食材明细主料猪肉 (适量)藕 (一段)葱 (适量)姜 (适量)大蒜头 (适量)辅料鸡蛋 (一个)淀粉 (适量)调料油 (稍宽(炸))盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)胡椒粉 (适量)老抽 (少许)咸鲜 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)神级 (难度)狮子头的做法步骤1、猪肉(七分瘦三分肥)和藕都剁成末。2、肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉,鸡蛋搅拌均匀,顺一个方向搅拌上劲。3、拌好的肉。4、团成大圆形。5、起锅烧油,油温4成热时,下入肉丸炸。6、翻面。7、炸至金黄色捞出。8、锅中留少许油,下入姜片和大蒜头煸香。9、加适量的水(或高汤)。10、下入肉丸,加盐、蚝油、老抽,大火煮开,转小火煮30分钟,捞出肉丸摆盘,锅中留少许汤汁,加鸡精和胡椒粉调味,最后加入淀粉水,煮好的汤汁淋在肉丸上,撒上葱花即可。11、成品图。 标签: 狮子头的家常做法 狮子头怎么做好吃 狮子头的做法步骤 狮子头 狮子头的做法 狮子头的最正宗做法 狮子头怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/z5pvjx.html