西红柿炒莲藕怎么做-西红柿炒莲藕的做法
- 热菜
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“#下饭菜#,莲藕新鲜上市,脆嫩多汁,怎么做味道都极好。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿炒莲藕的做法步骤
1、准备原料,莲藕去皮切丝,西红柿去皮切片。
2、莲藕丝泡凉水里,防止氧化变色。
3、热锅凉油,爆香花椒。
4、放入莲藕丝翻炒。
5、莲藕丝扒到四周。(也可以把炒过的莲藕丝盛出)
6、中间加姜碎炒香。
7、加入西红柿炒出红油,加盐、糖、白醋调味。
8、盛出装盘。
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