豉汁鱿鱼怎么做-豉汁鱿鱼的做法
- 热菜
- 关注:1.2W次
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉汁鱿鱼的做法步骤
1、鱿鱼处理干净(去内脏牙齿和软骨),洗净,剖开在内面划上十字花刀,切成适当大小。
2、青椒去籽切块,葱切段,蒜瓣切片。
3、豆豉稍微切碎备用。
4、炒锅热油,炒香蒜片,放入豆豉略炒。
5、下青椒炒至6成熟。
6、倒入鱿鱼,大火翻炒。
7、加入耗油和生抽调味。
8、最后加入葱段翻炒均匀即可。
小窍门
1、豆豉带有咸味,所以加了耗油和生抽后就不再额外加盐了。
2、我选的小些的鱿鱼,肉薄口感好些。
3、想颜色丰富些可以再加上红辣椒
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/gd7j54.html