蒜香尖椒茄子怎么做-蒜香尖椒茄子的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香尖椒茄子的做法步骤

• 1、茄子切成滚刀片。

• 2、放入清水中泡五分钟。

• 3、辣椒用手撕成长条。

• 4、放入肥肉煎出油。

• 5、捞出肉渣，放入蒜瓣。

• 6、放入茄子。

• 7、大火把茄子炒软。

• 8、放入青椒。

• 9、茄子炒软放入盐，味精。

• 10、完美出锅。