肉丁炒魔芋怎么做-肉丁炒魔芋的做法
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丁炒魔芋的做法步骤
- 1、魔芋洗净切菱形小块,西葫芦去皮同样切菱形小块,瘦猪肉切丁,切姜米、蒜蓉备用,青红辣椒切椒圈。
- 2、起油锅,油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。
- 3、煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉(留一部分)炒香。
- 4、入魔芋和西葫芦同炒,入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。
- 5、西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。
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