爆炒莲花白怎么做-爆炒莲花白的做法
- 热菜
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆炒莲花白的做法步骤
1、卷心菜洗净撕成小块。
2、干辣椒洗净切丝。
3、炒锅放油烧热后爆香花椒,辣椒。
4、下卷心菜同时加入食盐。
5、大火翻炒。
6、加鸡精炒匀后装盘盛出。
小窍门
卷心菜最好用牛心甘蓝,炒出来的菜更为脆嫩。
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