脆皮肠豆角怎么做-脆皮肠豆角的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮肠豆角的做法步骤
1、脆皮肠切片,豆角切段,蒜切末
2、锅里热油,放入脆皮肠拌炒
3、炒至脆皮肠微微卷起后盛出
4、锅里留油,爆香蒜蓉
5、接着放入豆角拌炒
6、炒至豆角表皮微焦后,调入少许盐,继续炒一会
7、放入脆皮肠同炒
8、拌炒均匀即可
小窍门
1.豆角比较难炒熟,所以要炒久一点,中途加些盐,也是加快豆角熟的用途
2.脆皮肠有比较重的咸味,盐不可多放
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