童趣小钮扣披萨的做法 童趣。【小钮扣披萨】 童趣小钮扣披萨怎么做
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“这是个吸引小朋友的逗趣小披萨
它的放料量是比不上正常披萨的
但不就是逗逗小朋友嘛
小小的个儿,可爱的造型,脆脆的饼皮
开开心心,吃吃玩玩,一个很快就下肚了
童趣小披萨要趁热吃
很香滴哦~~
此材料量可做4-5个小披萨”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
童趣小钮扣披萨的做法步骤
1、全部材料放容器中混合,揉成一个光滑的圆面团,把面团放在室温下发酵。不一定要发酵两倍大,只要面团微发,手指按起来稍有弹性,面团内部有发酵孔就可以了
2、发好的面团放在案板上压出空气,用擀面杖擀成很薄的面片
3、用直径10cm左右的压模压出小圆面皮
4、烤盘表面刷上一层油,这样可以做出脆脆的饼底
5、把圆面片放在烤盘里,并在圆面片外圈1CM处刷上一层水,为了和上皮更好的粘连
6、在每个圆面片上涂上一勺pizza酱,放上萨米肠
7、在萨米肠上撒上马苏里拉芝士
8、最上面再加放一些pizza酱
9、再取一个面皮,用粗吸管压出四个钮扣扣眼
10、盖在有馅料的饼皮上,边缘压实
11、另找一个小于外圈的杯子或碗,在面饼上压出痕迹来,钮扣造型就完成了
12、在饼皮表面刷上一层蛋液
13、放入预热好200度的烤箱,烤大约24分钟左右,直到面饼变成黄色即可
14、小钮扣披萨完成
小窍门
馅料可以根据自己的喜好变换
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