- 食材明细主料糯米(1斤)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)糯米甜酒的做法步骤1、准备好等团子糯米,2、用油水淘冼数遍,放进电压锅高压10分钟,3、换个有盖的大碗,让它自然冷却。4、冷却到30度左右的温度时,拌进甜酒曲,5、再用冷开水把手打湿拌个洞,如图。6、盖好碗...
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- “下面介绍一下我用的各种原料营养成分和功效:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。营养价值1、清热凉血:莲藕...
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- “从超市买来的玉米渣,用来做粥喝,特别的棒,多吃粗粮好。可以当早餐吃。”食材明细主料玉米渣(300g)糯米(200g)辅料清水(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米渣糯米粥的做法步骤1、材料:玉米渣和糯米备用。2、玉米渣洗一下,放入电饭锅内,放入适量清水煮开。3、煮玉米渣的时间,...
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- “农历初八,儿子和同学一道到外地游玩,直到十四晚上才回家。可能是旅途疲劳吧,加之受了风寒,第二天早上起床就感觉不舒服,咽痛、鼻塞,乃至于卧床不想动弹······小伙子自打上小学以来就基本没怎么上医院,说什么都不愿去看医生。无奈,只好煮点粥给他发发汗。姜葱糯米粥,温中散...
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- “端午节就快要到了,以前也学习过包粽子,今年在网上也看了一些相关包粽子的方法,这次是我今年的第三次包,这次很成功,发表出来和大家一起分享。我包的这款粽子喜欢吃饭豆、小豆馅的人一定会喜欢的,试着做啊,我经过两次不怎么成功的方法之后总结出来的哟。呵呵呵。”食材明细主料...
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- “初冬大山楂正是食节。可是当水果吃太酸,又不好消化。不过山楂又是健脾胃补气血的上好天然食物。怎么吃呢??煮过水,蒸过米饭。今天试试自创的山楂糯米红豆冰。”食材明细主料红豆(一碗)大山楂(10颗)糯米(两把)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆山楂糯米冰的做法步骤1、山楂十...
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- “现在正吃毛豆的好时节,换个吃法有新意。这个丸子挺适合宝宝吃的,有股豆浆的香味,又有新鲜豆子的清香,夏天吃很清淡哦~”食材明细主料剥好的毛豆粒(一碗)辅料糯米粉(三小勺)配料糖(两小勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆糯米丸子的做法步骤1、将毛豆粒剥好,放水里泡一下,去掉...
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- “糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕...
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- 食材明细主料糯米(200克)玉米片(少许)燕麦(少许)红枣(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣燕麦糯米粥的做法步骤1、将事先浸泡好的糯米清洗干净。2、将燕麦清洗干净放入碗中待用。3、将玉米片,红枣放入碗中待用。4、将糯米放入锅中,大火烧开,加入燕麦继续煮。5、将燕麦煮至九...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)辅料粘米粉(适量)红枣(适量)配料酵母(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣糯米发糕的做法步骤1、糯米粉,粘米粉,糖和酵母。2、入温水搅拌成糊状。(就是不烫手暖暖的水)3、在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大,有很多气泡就可以啦...
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- “葫芦”与“福禄”谐音,民间常用葫芦来表示福禄。枝叶繁茂、多果的藤蔓与多籽的葫芦表示“子孙万代,繁茂吉祥”;葫芦可渡水、入药,也为暗八仙之一,寓意健康、长寿、平安。”食材明细主料土豆泥(500克)糯米粉(50克)辅料鸡蛋液(适量)植物油(适量)红豆沙馅(适量)面包糠(适量)白砂糖(适量)甜味(...
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- “最近老是下雨,趁前两天雨稍稍停住的时候,回老家转了一圈。昨天晚上返回。今天开始正常的美食生活。天气一下雨,就有种阴冷的感觉。最愿意在这样的天气里,给自己做上一款暖暖的甜品,捧在手里,温暖了我一到秋冬就开始冰凉的双手,也温暖了被连绵阴雨给带愁怅了的心情。莲藕生食能...
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- “玉米,粗纤维,保证了肠胃的健康,防止“三高”;糯米,味甘、性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效;加点奶味,粗粮细做,让我们将健康进行到底吧。”食材明细主料玉米粉(适量)糯米粉(适量)奶粉(适量)糖(适量)水(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香糯米窝窝头的做法步骤1、以上是所用...
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- “湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣,常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱:三天不吃酸,走路打转转!苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸,而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味。苗家人吃酸,讲得是一个正宗、讲得是一个纯粹!这道糯米酸辣...
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- “蒲公英--别称“黄花地丁”。菊科。多年生草本,全株含有白色乳汁。根垂直。叶莲座状平铺,匙形或狭长倒卵形,边缘羽状浅裂或齿裂。冬末春初抽花茎,顶端生一头状花序,开黄色舌状花。果实成熟时形似一白色绒球,有毛的果实可随风飞散-功效-1、清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗...
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- “紫薯作为面点不管是做什么,都是那么的诱人,我很喜欢吃紫薯,更无法抵御紫薯的美食的诱惑,这款【芝香糯米紫薯夹心饼】甜甜的,糯糯的,吃起来很香很香,我想喜欢吃糯米的人,都会喜欢这款饼!”食材明细主料面粉(300克)紫薯(350克)黑芝麻(50克)辅料糖(适量)开水(适量)甜味(口味)半小时(耗时)简单(难度...
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- “说实话,广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷,可能是我比较偏爱咸食的原因,而广东的包点多数都是甜,只有这个糯米卷还算合我的口味一些。”食材明细主料面粉(300克)南瓜泥(100克)黑糯米(100克)白糯米(100克)辅料腊肉(50克)脱衣绿豆(30克)配料盐(适量)味精(适量)发酵粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小...
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- 食材明细主料红枣(适量)辅料胎菊(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糯米红枣开口笑的做法步骤1、食材;红枣糯米粉糖胎菊。2、红枣去核备用。3、糯米粉跟糖一起放碗里。4、加点水搅拌匀。5、然后把搅拌好的糯米粉夹在去核的红枣中间。6、一样的做法把糯米都...
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- “呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的黑芝麻打成...
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- “一个笑话大家都听过了吧!米饭们和包子打群架,米饭仗着人多势众,见到长的像包子的就海揙,豆沙包、糖包、饺子无一幸免…粽子被逼到死角,情急之下把衣服一撕,大叫:看清楚喽,俺是卧底!这个菜是昨晚做的,本来是想做个排骨参加比赛的。粽叶和糯米是为了包粽子泡的,当我洗排骨的时候,真是...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)辅料油(适量)配料白糖(适量(豆沙,花生酱))甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆糯米饼的做法步骤1、第一步和面:把糯米粉中间挖一个凹槽,然后加水(温水),水要慢慢加,加少量水以后用筷子搅拌,当面搅拌成小块的时候,再用手和面,如果面还是干,继续加水,这个过程只能靠...
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- “枇杷花的功效:枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘,含有多种维生素,具有独特的保健作用。枇杷叶的功效--清肺和胃,降气化痰。”食材明细主料糯米(70克)辅料枇杷花(20g)枇...
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- 食材明细主料糯米(适量)莲藕(适量)肉末(适量)辅料枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)香油(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米藕夹肉的做法步骤1、准备糯米,事先泡发好备用。2、准备五花肉肉沫。3、莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。4、枸杞适...
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- 食材明细主料香糯米(2斤)红豆(半斤)辅料食用碱(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)糯米红豆粽的做法步骤1、准备好香糯米和红豆2、淘冼干净待用3、粽时用清水冼干净,再用开水浸泡一会4、手拿两片粽时卷起,如图5、把淘冼好的糯米红豆装进卷好的粽叶里6、方法如图7、步骤如图8...
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- “这个冷菜做法比较简单,可是味道却不简单哈!您试试?”食材明细主料藕(适量)糯米(适量)辅料果珍(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橙香糯米藕的做法步骤1、新鲜藕去皮,藕的孔洞里添塞事先泡涨的糯米。糯米大约要提前泡1个小时。2、上锅蒸30分钟,取出凉冷后切0.6厘米厚的片,果珍...
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