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关于搭配的餐饮百科

食物的搭配是什么
  • 食物的搭配是什么

  • 我们每天都要摄取足够的营养才能使我们一天都充满活力,因此每天的食物搭配起到了关键性的作用,食物既要美味又要健康,这还是很难掌握的,毕竟食物千千万万,种类繁多,做法也是千奇百变,所以选择食物搭配是需要日积月累的尝试提炼出的精粹。一、食物的搭配是什么在日常生活中,并非所...
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全家都爱喝图解-香菇玉米排骨汤荤素搭配营养全面
  • 全家都爱喝图解-香菇玉米排骨汤荤素搭配营养全面

  • 冬季天气干燥,经常喝些汤水对皮肤也好哦,香菇玉米排骨汤就是很好的选择。口感鲜美,也挺新鲜的,而且这个汤可以说是常见百搭的汤了。这个荤素搭配的香菇玉米排骨汤的做法是很简单易学的,下面就让我们看看这道汤怎么做吧哈哈哈哈。主料香菇:10克排骨:100克玉米:150克辅料姜:2克枸杞:1...
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万能汉堡胚的做法 万能汉堡胚,想怎么搭配都可以! 万能汉堡胚怎么做
  • 万能汉堡胚的做法 万能汉堡胚,想怎么搭配都可以! 万能汉堡胚怎么做

  • “学会了这款万能汉堡胚,想怎么组装都可以,做起来也不难,松软香甜,馅料满满,能量满满一整天!”食材明细主料高筋面粉(330g)低筋面粉(30g)奶粉(20g)蛋液(60g)淡奶油(50g)牛奶(175g)细砂糖(30g)黄油(25g)耐高糖酵母(4g)盐(1g)白芝麻(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)万能汉堡胚的做法步骤1、首...
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柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗-这样的搭配你见过吗
  • 柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗-这样的搭配你见过吗

  • 柠檬是一种富含丰富营养维生素的水果,许多热衷养生喜爱养颜的朋友们会选择将柠檬切片泡水喝,尤其在炎炎夏日服用柠檬水还能补充人体所需维生素C,可以说柠檬对人体好处多多,那么,柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗?一起去了解看看吧!一、柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗柠檬富含维生素C、柠...
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什锦牛肉丁的做法 儿童食谱巧搭配---什锦牛肉丁 什锦牛肉丁怎么做
  • 什锦牛肉丁的做法 儿童食谱巧搭配---什锦牛肉丁 什锦牛肉丁怎么做

  • “菜肴巧搭配,不仅味道好,而且营养更加全面,更重要的是搭配好了在蛋白质互补的作用下,能提高生物利用率。就像早餐做个八宝粥,就是非常好的搭配,建议在八宝粥里加点黑豆类的大豆制品,这样谷豆结合,蛋白质互补,所谓“谷豆搭配,营养加倍”就是这个道理。今天做的这个什锦牛肉丁也是用...
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火龙果莲子银耳羹,果蔬搭配,营养美味图解
  • 火龙果莲子银耳羹,果蔬搭配,营养美味图解

  • 上次去朋友家做客,看到她桌子上红彤彤的一碗,问她是什么,她让我尝一尝,原来是火龙果、银耳、莲子煮在一起,好神奇的味道,但是又很清甜,本来大热天的到他们家心里毛焦火辣的,吃了一碗这火龙果银耳羹,竟然心静了不少。主料红心火龙果:一个银耳:十五克红枣:十二颗莲子:二十粒辅料冰糖:十克...
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荤素搭配猪腰瘦肉爆炒西芹如何做简单又好吃
  • 荤素搭配猪腰瘦肉爆炒西芹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪腰瘦肉爆炒西芹,是一道营养美味的菜肴,猪腰部的瘦肉口感筋道,肉质紧实,富含蛋白质,炒菜非常好吃,西芹味道清新,颜色翠绿,富含纤维素,具有润肠通便的功效,这道猪腰瘦肉炒西芹,荤素搭配,营养健康,做法简便,味道鲜美,开胃...
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番茄烧豆腐的做法 新搭配-----番茄烧豆腐 番茄烧豆腐怎么做
  • 番茄烧豆腐的做法 新搭配-----番茄烧豆腐 番茄烧豆腐怎么做

  • “番茄和豆腐,从来没在一块儿吃过。昨晚加班的时候,无意中从《家庭医生报》上看到这款菜,当时觉得应该不错,正好家里有原料,中午忍不住就动手实践了,儿子评价说还可以,呵呵,得到他的表扬有点不容易。”食材明细主料番茄(1个)豆腐(400g)辅料生抽(适量)葱(1根)植物油(适量)盐(适量)味精(适量)葱香...
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椒香萝卜丝的做法 红与白的搭配-椒香萝卜丝 椒香萝卜丝怎么做
  • 椒香萝卜丝的做法 红与白的搭配-椒香萝卜丝 椒香萝卜丝怎么做

  • “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。”...
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劲酒的饮用方法有哪些-劲酒加红牛的搭配怎么样
  • 劲酒的饮用方法有哪些-劲酒加红牛的搭配怎么样

  • 中国劲酒是黄石市大冶市的一种地方特产,在优质清香型小曲白酒的基础上,采用特定技术酿制而成,以其独特的风味受到广大美酒爱好者的喜爱。美酒爱好者为劲酒的饮用方法寻找到了一些特别的搭配,许多朋友很好奇,劲酒加红牛的搭配怎么样?劲酒的饮用方法有哪些?今天小编就来为大家介绍...
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荤素搭配的菜花炒培根如何做简单又好吃
  • 荤素搭配的菜花炒培根如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟菜花炒培根是由菜花和培根混炒而成,可谓是中西搭配了。这道其实相对来讲不是那么家常,很少有朋友会把这两个食材放在同一道菜中,不过这并不是所谓的黑暗料理哦,前几天我亲自尝试了一下这道菜,口感非常不错,菜花...
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一品回锅肉的做法 一品回锅肉—普通食材搭配出的完美口味 一品回锅肉怎么做
  • 一品回锅肉的做法 一品回锅肉—普通食材搭配出的完美口味 一品回锅肉怎么做

  • “普通的食材、简单的调料,只要搭配得当,一样造就出非凡的美味。这虽然不是最好的回锅肉,但绝对是我心中的一品回锅肉:干香的五花肉,配上尖辣椒、豆鼓、青蒜,这味道,真的是让我无比钟情。”食材明细主料五花肉(1块(约200克))辅料青尖椒(2个)红尖椒(1个)青蒜(1根)生姜(适量)蒜瓣(适量)配料食盐(1...
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奶香蛋黄蔬菜泥的做法 宝宝辅食巧搭配--奶香蛋黄蔬菜泥 奶香蛋黄蔬菜泥怎么做
  • 奶香蛋黄蔬菜泥的做法 宝宝辅食巧搭配--奶香蛋黄蔬菜泥 奶香蛋黄蔬菜泥怎么做

  • “宝宝到四至六个月就应该添加辅食了,那么,宝宝最先添加的辅食应该是什么呢?母乳虽然是世界上最完美的食物,但是是贫铁食物,宝宝在母体中储存的铁能维持出生后的四至六个月正常的生理机能,所以添加辅食,第一口应该是含铁的食物,一般都是添加含铁的米粉,因为米粉易于消化,在过去,妈妈...
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辣炒酸豆角(与粥搭配、味美)如何做简单又好吃
  • 辣炒酸豆角(与粥搭配、味美)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料酸豇豆:一把蒜片:少许干辣椒:适量葱花:适量菜籽油:适量辅料白糖:少许鸡精:少许辣椒面:少许五香粉:少许具体步骤1.选用一把酸豇豆,切成一厘米小段。用清水浸泡一下。蒜切片,干辣椒剪断。2.锅烧热,倒入稍微多点的菜籽油...
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绿豆最佳搭配有哪些
  • 绿豆最佳搭配有哪些

  • 南瓜,木耳,百合,大米,燕麦,鸽子肉等。绿豆可以和很多的食物在一起搭配。不仅可以用来煮粥喝,也能够制作成甜品,除此之外还可以和一些肉类的食物在一起搭配,熬成鲜美的汤。在使用绿豆之前,可以将绿豆放入到冷水当中,浸泡两个小时到三个小时左右。这样绿豆在制作的过程当中,会更容易熟...
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卖卤肉饭一般搭配什么卖
  • 卖卤肉饭一般搭配什么卖

  • 卤肉饭是现在很流行的一种美食,现在卤肉饭已经凭借它的口味魅力征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。那么卖卤肉饭一般搭配什么卖呢?小编今天来告诉你。一、卖卤肉饭一般搭配什么卖据小编的了解,开一家卤肉饭店肯定不仅仅只卖卤肉饭,有的还会搭配卖一些面食,比如饺子、馄...
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炒肉片的做法 炒肉片(搭配蔬菜一起炒即可) 炒肉片怎么做
  • 炒肉片的做法 炒肉片(搭配蔬菜一起炒即可) 炒肉片怎么做

  • “提前炒好,吃的时候和其他蔬菜一起炒,方便快捷,每次炒好的需三天内吃完。”食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)调料生抽(适量)花椒粉(适量)白酒(适量)淀粉(适量)老抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肉片的做法步骤1、猪瘦肉剔除筋膜。2、横向切断肉纹理切1-2毫米厚...
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海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油如何做简单又好吃
  • 海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾仁:100青口:十几只鲍鱼边:适量冻豌豆:适量辅料黄油:适量罗勒碎:适量盐:适量黑胡椒:适量咖喱膏:适量白兰地:适量蒜:2瓣具体步骤1.虾仁洗净去虾线。用一些淀粉和少许白兰地浆制一下2.青口肉洗净。也用一些酒腌制...
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馄饨店搭配卖什么好?
  • 馄饨店搭配卖什么好?

  • 大部分的人,在早上的时候,都会选择吃馄饨,不仅吃起来方便,价格上也优惠。所以在目前的餐饮市场中,馄饨店的生意很好,开店的投资者选择了一个让消费者心动的美食,不仅生意做的好了,也让自己获利很多。但馄饨店搭配卖什么好。小编今天告诉你们。馄饨店搭配卖什么好如果早点摆摊做馄...
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照烧巴沙鱼的做法 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配 照烧巴沙鱼怎么做
  • 照烧巴沙鱼的做法 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配 照烧巴沙鱼怎么做

  • “巴沙鱼无刺,肉质鲜嫩,除了平常的清蒸,做馅,鱼丸等,还可以做照烧,几款家常的调料,在家轻松做出餐厅味道。”食材明细主料巴沙鱼柳(1条)辅料大蒜(3瓣)生姜(3片)调料蚝油(2勺)味极鲜酱油((生抽)2-3勺)老抽(0.5勺)料酒(1勺)蜂蜜(15g)玉米淀粉(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧巴沙鱼的做法步骤...
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红枣和枸杞怎么搭配好呢
  • 红枣和枸杞怎么搭配好呢

  • 说到红枣和枸杞想必广大朋友们一定不会觉得陌生吧,红枣是我们日常生活中十分常见的食物之一,它有益气补血强身健体的作用,因此受到不少朋友的喜爱,枸杞也是日常养生的一道非常好的食物,用来泡水喝的人可以说很多,那么,红枣和枸杞,可以搭配吃吗?一、红枣和枸杞红枣枸杞都是具有很好...
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蔬菜卷的做法 营养早餐搭配、蔬菜卷 蔬菜卷怎么做
  • 蔬菜卷的做法 营养早餐搭配、蔬菜卷 蔬菜卷怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(半个)豆皮(一张)黄瓜(一根)辅料生抽(一勺)老干妈(一勺)醋(一勺)盐(2克)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜卷的做法步骤1、把黄瓜和胡萝卜豆皮切成丝备用。2、锅里倒入水,把蔬菜烫一下、拿出沥干。3、把黄瓜用刨子刨成长条,把蔬菜卷起来。4、把调好的酱汁均匀的倒...
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荤素搭配得宜的红烧肉炖萝卜干如何做简单又好吃
  • 荤素搭配得宜的红烧肉炖萝卜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟红烧肉炖萝卜干,选用肥瘦相间而又肥而不腻的五花肉搭配翻炒成褐色的冰糖一起翻炒上色烧制红烧肉,然后加入酱油、料酒去腥去异味并且调味加水大火烧开转中火,最后加入沥去盐分的萝卜干一起炖煮至汤汁收浓。萝...
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如何做简单又好吃-荤素搭配的胡萝卜卤肉包子
  • 如何做简单又好吃-荤素搭配的胡萝卜卤肉包子

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时荤素搭配的胡萝卜卤肉包子是一道粘人的美食哦。有没有过突然想吃卤肉饭,又想吃包子的冲动呢,那么就选择味喷香的胡萝卜卤肉包作为你的佳肴吧。肥瘦相间的猪肉切成小丁与洋葱、西红柿、木耳一起小火慢卤,慢慢散...
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姜茶和螃蟹为什么会搭配在一起
  • 姜茶和螃蟹为什么会搭配在一起

  • 螃蟹作为海鲜中大家都很喜欢的一种食物,很多朋友们听到这两个字就会,按捺不住蠢蠢欲动的胃口了,但是你知道吗?螃蟹属于寒凉性食物,在享受美味的同时要注意营养搭配,在螃蟹大量上市的季节里,食用螃蟹时最好要敷上一杯姜茶,那么为什么吃螃蟹的时候要配上姜茶呢?有什么功效呢?二者之间...
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