白蓮怎麼吃

白蓮主要是吃蓮子，而蓮子可以製作蓮子湯飲用或者製作糕點食用。白蓮是福建以及江西地區的特產，歷史悠久，從古代就一直種植有白蓮，白蓮子的顏色潔白，顆粒較大，而且白蓮子皮薄肉厚，口感甘甜清香。除此之外，白蓮子的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、礦物質、微量元素以及維生素等營養成分，經常食用白蓮能帶來很多好處。白蓮的食用方法多樣，可以製作蓮子湯，蓮子湯清熱解暑，是夏季最佳的飲品，和綠豆湯不相上下，白蓮還可以製作糕點，蓮子糕口感甘甜軟糯，味道獨特。