蝦燒多久不會老

水開後煮五分鐘至六分鐘。蝦的種類比較多，大小也會各不相同，煮制的時間會有些許差異。煮蝦的時候，蝦殼變硬，表面顏色變紅即爲成熟。蝦在煮之前需要去除蝦線、蝦腳等再煮，這樣吃起來會比較衛生。煮蝦的過程中可以添加適量的料酒，既能減少蝦的腥味，也能提升蝦的口感。