南瓜和番瓜是一種瓜嗎

不是，番瓜是一種草本瓜果類蔬菜，它也叫倭瓜、北瓜、西葫蘆，南瓜是一種生蔓生草本植物，兩者還是有區別的。南瓜食用起來是甜的，可以用來蒸煮或者炒制，它的食用價值也很高，製作方式也有很多，製作難度不高。番瓜就沒有南瓜的甜味，但是製作方式也很多。