洋蔥爲啥叫皮牙子

所處的地域不同，叫法不一樣，皮牙子是新疆漢族人對洋蔥的一個叫法。洋蔥是常見的蔬菜，內皮肥厚，原產亞洲西部，現象在中國廣泛栽培，主要產自福建、甘肅、新疆等地。洋蔥的吃法以及烹飪方式廣泛，可以用於涼拌、炒制、煮湯、入餡以及自作披薩等美食。