炸七彩蝦片用大火還是小火
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大火。炸七彩蝦片要用大火炸,這樣才能使七彩蝦片受熱膨脹,吃起來口感更加酥脆。炸七彩蝦片的時間不宜過久,以免蝦片炸糊,影響口感。炸七彩蝦片的油量要多,這樣蝦片纔會受熱均勻。炸好的七彩蝦片可以直接吃,也可以配着孜然粉、辣椒粉或是番茄沙司等調味料一起吃。
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大火。炸七彩蝦片要用大火炸,這樣才能使七彩蝦片受熱膨脹,吃起來口感更加酥脆。炸七彩蝦片的時間不宜過久,以免蝦片炸糊,影響口感。炸七彩蝦片的油量要多,這樣蝦片纔會受熱均勻。炸好的七彩蝦片可以直接吃,也可以配着孜然粉、辣椒粉或是番茄沙司等調味料一起吃。