新鮮柿子怎麼催熟

1、用50℃~60℃的水泡，每天換2-3次水，泡兩天就可以吃了，這種方法能夠保證柿子硬的變軟、澀的變甜。

2、將柿子與香蕉、蘋果裝在密封紙箱內，這種方式比較簡單，而且快捷。

3、在柿子皮上塗抹少許白酒，這種方法雖然簡單，但不是每次的效果都很顯著。