豬血煮多久

2分鐘左右。豬血比較容易煮熟，裏外都變色就可以吃了。鍋裏的水燒開後將豬血倒入鍋中，煮1分鐘左右，然後撈上來過一遍涼水，再下鍋煮開1分鐘左右即可；焯水可以將豬血的腥味和血沫去除，吃起來沒有異味。豬血不能煮得太久，否則變老後口感不好。