麻花需要放泡打粉或蘇打粉嗎

需要。麪粉、白砂糖、蘇打粉或是泡打粉、水、植物油或是其他類的食用油等等混合攪拌後放入油鍋中炸出來的。麻花是國內的一種特有麪食油炸小吃，金黃酥脆，甜而不膩，脣齒留香且食用價值較高，可以填飽肚子的同時也解了嘴饞。國內的特色小吃還有肉夾饃、臭豆腐等等。