饅頭蒸好後多久揭蓋 專業問答 關注:1.81W次 3分鐘。因爲饅頭剛蒸好蒸籠裏面溫度大於蒸籠外溫度,立即揭開鍋蓋,剛剛蒸好的饅頭接觸外部冷空氣,饅頭會出現回縮、乾癟的情況,大大影響口感,所以饅頭蒸好後應該關火停止加熱等它在蒸鍋內自然冷卻。 標籤: 揭蓋 饅頭 蒸好 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/wenda/zhuanyewenda/v98kg.html