海膽裏面有黃色的嗎

有。海膽內部黃色的部分是海膽身體裏唯一能夠食用的部分。海膽內黃色的部分就是海膽的籽，所以每年海膽的繁殖期就是海膽最肥美的時期。海膽內還有黑色的部分，那些是海膽的腸胃等消化系統，是不可以食用的，吃海膽的時候應將其去除。