餛飩煮法和餃子一樣嗎
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不一樣。餛飩開水下鍋,待水再次煮沸,餛飩即可成熟。餃子比餛飩體積大,面皮厚,煮餃子的過程中,需要不斷加涼水,鍋中水沸騰三次後餃子才能熟。在餛飩湯中添加蝦皮和紫菜,可以使餛飩湯味道更加鮮美。煮餃子沒有湯,吃的時候搭配海鮮醬油或醋一同食用。
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不一樣。餛飩開水下鍋,待水再次煮沸,餛飩即可成熟。餃子比餛飩體積大,面皮厚,煮餃子的過程中,需要不斷加涼水,鍋中水沸騰三次後餃子才能熟。在餛飩湯中添加蝦皮和紫菜,可以使餛飩湯味道更加鮮美。煮餃子沒有湯,吃的時候搭配海鮮醬油或醋一同食用。