冬瓜可以做餃子餡嗎

可以。用冬瓜包餃子，味道鮮美，內餡湯汁充足，十分美味。製作冬瓜餡的時候，先把冬瓜去皮，切碎後將水分充分擠壓，這一步非常重要，因爲冬瓜含水量很高，不擠壓水分會影響餃子口感，然後加入豬肉、蔥薑末、少許食用油和醬油，攪拌後就可以繼續包餃子了。